Ricette di peperoni al tonno - 4 ricette
Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
Le migliori ricette di Peperoni al tonno
Peperoni lucia
Di azzurra80
Tritare aglio, prezzemolo, acciughe e tonno e mettere il tutto in una pentola con olio, aceto, zucchero e sale e fa...
- - 1 kg di peperoni
- - 1 hg di tonno
- - 5 acciughe
- - 1 bicchiere di aceto bianco
- - 1 cucchiaino di zucchero
- - sale qb
- - 1 bicchiere di olio di oliva extravergine
- - prezzemolo qb
- - aglio qb
Antipasto di mamma
Di 86chiara86
Tagliare a listarelle i peperoni e mettere tutti gli ingredienti in pentola e far cuocere per un quarto d'ora
- 1 kg peperoni
- 1 bicchiere d'olio
- 1 bicchiere d'aceto
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 2 spicchi d'aglio interi
- 5 filetti d'acciughe
- 1 hg di tonno
Peperoni ripieni
Di marika88s
Tagliare i peperoni a metà e pulirli
- 3 scatolette di tonno
- basilico
- 2 uova
- 1 cucchiaio di pan grattato
- 2 cucchiai di parmigiano
- 3 peperoni
- olio, sale, brodo
Peperoni ripieni
Di alessadra91
Lavare e tagliare a metà i peperoni, pulirli all'interno avendo cura di eliminare tutti i semi
- 3 PEPERONI (rossi o gialli)
- 3 scatolette TONNO
- 2 UOVA
- SALE
- PEPE
- BASILICO
- PANE GRATTUGIATO
- PARMIGIANO
- BASILICO
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