Ricette con i peperoni rossi - 53 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: contorni con i peperoni, peperoni in padella, patate e peperoni, peperoni al forno, peperoni agrodolce ricetta, come fare peperoni ripieni, cucinare verdure
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
Le migliori ricette di Peperoni rossi
Giardiniera di verdure col Bimby

Di Valentina Tribù Golosa
Portare a bollore nel recipiente del Bimby per 15 min 100° vel 2, il vino bianco e l’aceto in una capiente ...
- Per 6 barattoli:
- 8 coste di sedano
- 10 carote
- 2 peperoni gialli
- 2 peperoni rossi
- 1 cavolfiore
- 60 cipolline
- 6 foglie di alloro
- 1500 ml di vino bianco
- 2,6 l di aceto di vino bianco
- 4 cucchiai di sale grosso
- 6 cucchiaini di zucchero
- 30 grani di pepe
Come preparare i peperoni sott'olio

Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare i peperoni sott'olio con pochi passaggi.
Pollo con olive e peperoni

Di Chicca
Il mio compagno ne va matto
- 1 grosso pollo già pulito e tagliato a pezzi
- 4 peperoni (rossi e glialli)
- Olive in salamoia gr. 100
- 2 cipolle
- Capperi sotto sale gr. 50
- Pane grattato 1 cucchiaio
- Rosmarino
- Vino bianco circa 2 bicchieri
- Olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Come preparare delle crocchette di cavolfiore al parmigiano

Di Pascale Weeks
Scoprite la ricetta passo passo per preparare delle deliziose crocchette di cavolfiore al parmigiano.
Strudel melanzane e peperoni

Di ziopeppe
Lavate la melanzana e il peperone e tagliarli a dadini piuttosto piccoli
- 1 disco di pasta sfoglia
- 1 grossa melanzana viola
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 100 g di scamorza affumicata
- Pinoli q.b.
Garganelli alla zingara

Di emanu
Garganelli alla zingara. Scopri la nostra ricetta
- 180 gr. di garganelli di pasta fresca all'uovo
- 60 gr. di pancetta tesa
- ½ cipolla
- 100 gr. di pomodori maturi e sodi
- 70 gr. di funghi champignon
- ½ peperone rosso
- ½ peperone giallo
- ½ peperone verde
- Panna fresca q.b.
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 scalogno
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
Come far RICRESCERE ananas, lattuga, carote, aglio e basilico SENZA semi

Si dovranno utilizzare alcune parti delle verdure che acquistiamo normalmente, seguire alcune semplici indicazioni fai-da-te e attendere che la natura faccia il suo corso
Muffin ai due peperoni

Di Maria Teresa Calce, MYSECRETROOM
Volevo usare i peperoni in una ricetta creativa e ho pensato ai muffin ai due peperoni, che sono risultati essere s...
- Peperoni
- rossi e gialli
- 200 gr
- Farina tipo 00
- 200 gr
- Latte
- 100 ml
- Uova
- 3
- Olio di semi di girasole
- 100 ml
- Parmigiano reggiano
- 100 gr
- Lievito in polvere per preparati salati
- una bustina (10 gr)
- Capperi
- una manciata
- sale e pepe
- a piacere
Peperoni ripieni

Di MARIANGELA9328
Tagliare i peperoni a metà (una metà utilizzarla per il ripieno, altra metà da base per il ripieno)
- 4 peperoni due gialli e due rossi
- aglio
- mollica di pane
- capperi
- sale
- pangrattato
- 1 uovo
- passata di pomodoro
- pepe
- olio EVO
Tonnarelli profumo di mare

Di Sara Kay
Innanzi tutto occupatevi della preparazione del pesce: a
- - Spaghetti alla chitarra (500 g)
- - Vongole con guscio (500 g)
- - Seppioline (200 g)
- - Gamberi (250 g)
- - Pomodori ciliegino (o pachino tondo liscio, 200 g)
- - Pomodori pelati (300 g)
- - Vino bianco (1 bicchiere)
- - Olio extravergine di oliva (6 cucchiai)
- - Aglio (2 spicchi)
- - Sale (q.b.)
- - Pepe (q.b.)
- - Peperoncino rosso (a piacere)
- - Prezzemolo (qualche ciuffo)
Salsa per lesso

Di laMarti
Mettere in una pentola le verdure tritate grossolanamente, lo zucchero, l'aceto, il sale, il triplo concentrato e f...
- 1kg di cipolle (possibilmente di Tropea)
- 600g di Peperoni Rossi e Gialli
- 1kg di Passata di Pomodoro
- 350g di Zucchero
- 600g di Aceto Bianco
- 200g di Triplo Concentrato
- 300g di Olio di Semi di Girasole o Arachidi
- 1 cucchiaio di Sale Grosso
Peperoni farciti al Philadelphia

Di Maril
Fare sciogliere il burro e farvi rosolare il pancarrė fatto a dadini piccoli
- 40 gr di pancarrė senza bordi
- 20 gr di burro
- 90 gr di prosciutto cotto
- 1 cipolla piccola
- 80 gr di pomodoro
- 1 peperone giallo e uno verde
- 4 peperoni rossi di grosse dimensioni
- 180 gr di philadelphia
- 60 ml di panna liquida
- Un cucchiaino di burro
- Il tuorlo di un uovo
- 80 ml di brodo vegetale
- Uno spicchio di aglio
- Una maciata di erbe odorose miste (basilico,erba cipollina...)
- Sale e pepe q.b.
Rustichella

Di Magica Coccinella
Prendere una padella e iniziare a sciogliere il burro
- 1 rotolo di pasta briseè
- 150 gr petto di pollo
- 120 gr funghi champignon sott'olio
- 100 gr groviera grattugiato
- 60 gr burro
- 4 uova
- 1 peperone rosso
- sale
- pepe
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Torta salata alle verdure
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 carota
- 1 cipolla
- 100 gr di piselli
- 2 zucchine
- 8 pomodorini
- 2 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- parmigiano grattugiato
- provolone dolce
- sale
- pepe
- olio d'oliva
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
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Validata dalnostro chef Cous cous speziato gamberi e...
- - 500 g di Cous cous precotto
- – brodo vegetale già salato, q.b. (sostituitelo alla quantità d’acqua necessaria, indicata sulla confezione)
- – 1-2 peperoni rossi (dipende dalle dimensioni e da quanto volete fare ricco il vostro couscous)
- – 2 zucchine verdi
- – 20 code di gambero (circa, vanno bene anche quelle congelate)
- – il succo di 1 limone + la scorza grattugiata
- – 1 spicchio d’aglio schiacciato
- – 2 cucchiaini di curcuma
- – 2 cucchiaini di zenzero essicato
- – 2 cucchiai per la marinata di olio evo
- – 1 cucchiaino di olio evo per rosolare le verdure
- – 1 cucchiaio di olio evo per non far attaccare il cous cous prima di condirlo
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Pasta di semola con peperoni...
- 320 g di Pasta di semola
- Un peperone rosso
- Un peperone giallo
- Un cipollotto
- 80 g di Olive nere
- 40 g di Capperi
- Basilico
- 350 g di Ricotta
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e Pepe
-
Peperoni ripieni
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 350 gr di macinato misto
- 3 fette di pancarrè
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- 30 gr di parmigiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- pepe
- 8 sottilette
- 1 uovo
- 4 fette di mortadella
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Pasta con peperoni rossi e vongole...
- 320 g di maccheroni
- 60 g di vongole veraci
- 1 peperone
- 1 scalogno
- 1 pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- peperoncino
- prezzemolo
- olio extra-vergine
- sale
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Tripudio di verdure invernali
- 2 broccoli di media grandezza
- 4 peperoni rossi piccoli
- 2 carote medie
- 1 carciofo
- una manciata di uvetta
- una manciata di pinoli
- 2 spicchi d'aglio
- olio evo q.b.
- sale q.b.
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Peperoni con couscous e zucchine
- 4 grandi peperoni rossi, 3 cucchiai di cipolla tritata, 2 zucchine ovali, 2 cipolle rosse, 300 g di cuscus, 4 rametti di prezzemolo, 1 bicchiere di olio d'oliva, peperoncino, 2 cucchiai di sale grosso, 3 pizzichi di sale fino
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Condimento per pasta ai peperoni
- 3 peperoni rossi
- 1 cipolla
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1 panna da cucina
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Spaghetti mare e monti
- 250 gr di gamberi
- 200 gr di funghi porcini
- 260 gr di spaghetti
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone giallo
- 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 50 ml di vino bianco
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale e pepe q.b.
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Verdure al forno
- Patate 300 gr
- Carote 200 gr
- Zucchine 250 gr
- Melanzane 100 gr
- Cipolle rosse 1
- Peperoni mezzo rosso e mezzo giallo
- Aglio 2 spicchi
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Pangrattato 1 cucchiaio
- Pecorino grattugiato 1 cucchiaio
- Brodo vegetale q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pomodori ciliegino 100 gr
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Crespelle estive
- Ingredienti per 12 crespelle:
- qb Burro
- 125 g Farina
- 2.5 dl Latte
- qb Sale
- 3 Uova
- Ingredienti per la farcitura:
- 120 g di fagiolini
- 120 g di carote
- 120 g di zucchine
- 120 g di peperone rosso
- 250 g di ricotta
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 tuorlo
- 600 g di pomodorini
- 10 foglie di basilico
- 5 cucchiai di olio extravergine
- sale e pepe
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Filetti di trota ai gamberi
- 400gr di filetti di trota
- 4 zucchine
- 24 gamberi
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 cipolla
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 2 spicchi d'aglio
- 20gr di burro
- 4 cucchiai di olio d'oliva extravergine
- il succo di 1 arancia
- sale e pepe
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.