Salsa per lesso

Di laMarti

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Salsa per arrosti

Glassa al cioccolato con cacao

Ingredienti

1kg di cipolle (possibilmente di Tropea)
600g di Peperoni Rossi e Gialli
1kg di Passata di Pomodoro
350g di Zucchero
600g di Aceto Bianco
200g di Triplo Concentrato
300g di Olio di Semi di Girasole o Arachidi
1 cucchiaio di Sale Grosso

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una pentola le verdure tritate grossolanamente, lo zucchero, l'aceto, il sale, il triplo concentrato e far cuocere per almeno quattro ore. Unire l'olio, invasare a caldo e capovolgere.

Tecniche di cucina

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