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Ricette dei peperoni gratinati - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette peperoni

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

Le migliori ricette di Peperoni gratinati

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Mondare tutte le verdure. Tagliare la cupola dei pomodori e conservarla, salarli all'interno e capovolgerli per eli...

  • 4 zucchine
  • 4 pomodori tondi
  • 1 melanzana tonda
  • 3 peperoni gialli
  • basilico fresco a piacere
  • 6 fette di pane raffermo
  • 5 cucchiai parmigiano reggiano grattuggiato (a piacere)
  • 200 gr di Pecorino fresco della Val Metauro
  • latte q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • noce moscata q.b.
3.4/5 (275 Voti)

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E’ un piatto davvero gustoso e completo

  • peperoni 5
  • carne macinata di vitello 250 gr
  • 2 uova
  • Formaggio pecorino 3 cucchiai
  • Pangrattato 2 cucchiai
  • Pepe nero
  • Olio di oliva
  • Capperi
  • Pomodori pelati
  • Provolone
  • Menta
  • Basilico fresco
  • origano
2.8/5 (300 Voti)

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Tagliare i peperoni a metà (una metà utilizzarla per il ripieno, altra metà da base per il ripieno)

  • 4 peperoni due gialli e due rossi
  • aglio
  • mollica di pane
  • capperi
  • sale
  • pangrattato
  • 1 uovo
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • olio EVO
4.4/5 (9 Voti)

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Tagliare a strisce i peperoni e rosolarli con olio

  • 3 peperoni
  • Pan grattato
  • basilico
  • aglio q.b
  • sale e pepe
4.7/5 (6 Voti)

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Portare a bollore 300 ml d'acqua con due cucchiai di olio e il sale grosso

  • 4 grandi peperoni rossi
  • 3 cucchiai di cipolla tritata
  • 2 zucchine ovali
  • 2 cipolle rosse
  • 300 g di cuscus
  • 4 rametti di prezzemolo
  • 1 bicchiere di olio d'oliva
  • peperoncino
  • 2 cucchiai di sale grosso
  • 3 pizzichi di sale fino
4/5 (11 Voti)

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Mettere in ammollo le fette di pancarrè in acqua, strizzare ed unire al macinato

  • 2 peperoni rossi
  • 2 peperoni gialli
  • 350 gr di macinato misto
  • 3 fette di pancarrè
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • pepe
  • 8 sottilette
  • 1 uovo
  • 4 fette di mortadella
4/5 (4 Voti)

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Quelli che vi proponiamo noi oggi sono preparati in modo da essere consumati anche dagli amici vegetariani

  • 3 peperoni di media grandezza
  • 1 cipollotto
  • 2 carote
  • 1 spicchio d’aglio
  • 8 fette di pane in cassetta
  • basilico
  • prezzemolo
  • erba cipollina
  • sale
  • pepe
  • olio
  • concentrato di pomodoro
1.9/5 (100 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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