Ricette della torta salata alle verdure semplice - 5 ricette
Tecniche di cucina
Origini del caffè freddo
in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.
Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.
La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.
Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda
Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.
Le migliori ricette di Torta salata alle verdure semplice
Torta salata alle verdure

Di ElisaCuocaMia
Mondare e tagliare le verdure
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 carota
- 1 cipolla
- 100 gr di piselli
- 2 zucchine
- 8 pomodorini
- 2 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- parmigiano grattugiato
- provolone dolce
- sale
- pepe
- olio d'oliva
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
Torta salata di verdure

Di Anny
Fare la besciamella: in un pentolino mettere latte, noce moscata e far bollire
- - 350g carote
- - 350g zucchine
- - 250g pasta sfoglia (1 rotolo)
- - 2 cucchiai d'olio
- - sale q.b.
- x la besciamella:
- - 25g burro
- - 25g farina
- - 2 uova
- - 300ml latte
- - 40g parmigiano
- - noce moscata q.b.
- - sale q.b.
Torta farcita alle verdure

Di aliona
Pasta: lavorate la farina con il burro, morbido, il lievito, sbriciolato, un uovo, il sale, lo zucchero e g 100 di ...
- zucchine mondate g 200 - carote mondate g 100 - sedano rapa mondato g 30 - uvetta g 20 - albicocche secche g 15 - pinoli g 15 - brandy - scorza d'arancia grattugiata - olio extravergine d'oliva - sale - Pasta: farina per pizze g 250 - burro g 50 - lievito di birra g 10 - zucchero g 5 - sale g 5 - 2 uova
Torta Salata di Verdure

Di Tinuviel Luthien
Lavare le verdure e pulire i cornetti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 gr di cornetti
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 2 cucchiai d'acqua
- Per la crema:
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 40 gr circa grana/parmigiano grattuggiato
- sale q.b.
Torta di verdure

Di IRENEBU
Lessare separatamente gli spinaci e la zucca tagliata a pezzetti
- 250 gr di zucca pulita
- 500 gr di spinaci
- 2 scalogni
- Sale
- mezzo litro besciamella
- 4 uova
- 100 gr di parmigiano noce moscata
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