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Ricette di crema di patate - 4 ricette

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Crema di patate

Di

Un primo favoloso, delicato e saporito, facilissimo da preparare e in mezz'ora si risolve la cena!

  • 2 porri grandi
  • 300 g di patate
  • un cucchiaino di semi di cumino
  • 400 ml di brodo vegetale
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaio di olio e.v.o.
  • sale e pepe q.b.
2.9/5 (349 Voti)

Di

Staccate le teste agli scampi e tenete da parte le code

  • 1 Scalogno
  • 3 cucchiai Prezzemolo tritato
  • 200 ml Vino bianco
  • 3 cucchiai Olio di oliva extravergine
  • 1 kg Patate
  • 12 Scampi
  • 1 Cipolla
  • 1 Carote
  • 100 ml Panna fresca
  • 50 g Burro
  • 1 gambo Sedano
  • 1 ciuffo Erba cipollina per decorare
2.8/5 (344 Voti)

Di

Mondate gli scalogni e affettateli sottilmente

  • 800 g di patate
  • 1 finocchio
  • 2 cipolle bionde
  • 2 dl di latte
  • 100 g di yogurt bianco
  • 4 fette di salmone affumicato
  • 4 scalogni
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 rametto di aneto
  • 30 g di burro
  • sale
  • pepe
0/5 (0 Voti)

Di

olgiare il gambo duro della verza e lessare per alcuni minuti

  • Foglie di verza 2
  • Speck 50 gr
  • Olio
  • Patate 2
  • Aglio 2
  • Funghi Champignon q.b.
  • Sale
  • Prezzemolo
  • Provola
  • Burro
  • Parmigiano q.b.
  • Zafferano 2 bustine
0/5 (0 Voti)

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