Ricette di crema di patate - 4 ricette
Tecniche di cucina
Panna montata
Versate 12 cl di panna fresca liquida in un vasetto perfettamente pulito (potete riutilizzare, per esempio, i vecchi vasetti di marmellata o di miele). Chiudete bene il vasetto e agitatelo energicamente per 3-5 minuti, e la vostra panna montata è pronta in un lampo!
Le migliori ricette di Crema di patate
Crema di porri e patate
![Crema di porri e patate](/media/porri_crop.jpg/tsp/crema-di-porri-e-patate.jpg)
Di Giorgiagai
Un primo favoloso, delicato e saporito, facilissimo da preparare e in mezz'ora si risolve la cena!
- 2 porri grandi
- 300 g di patate
- un cucchiaino di semi di cumino
- 400 ml di brodo vegetale
- 50 g di burro
- 1 cucchiaio di olio e.v.o.
- sale e pepe q.b.
Crema di patate e scampi
![Crema di patate e scampi](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di angel77
Staccate le teste agli scampi e tenete da parte le code
- 1 Scalogno
- 3 cucchiai Prezzemolo tritato
- 200 ml Vino bianco
- 3 cucchiai Olio di oliva extravergine
- 1 kg Patate
- 12 Scampi
- 1 Cipolla
- 1 Carote
- 100 ml Panna fresca
- 50 g Burro
- 1 gambo Sedano
- 1 ciuffo Erba cipollina per decorare
Crema di patate, finocchio e cipolle con salmone e scalogni
![Crema di patate, finocchio e cipolle con salmone e scalogni](/media/p1010033_crop.jpg/tsp/crema-di-patate-finocchio-e-cipolle-con-salmone-e-scalogni.jpg)
Di pepita
Mondate gli scalogni e affettateli sottilmente
- 800 g di patate
- 1 finocchio
- 2 cipolle bionde
- 2 dl di latte
- 100 g di yogurt bianco
- 4 fette di salmone affumicato
- 4 scalogni
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 rametto di aneto
- 30 g di burro
- sale
- pepe
Fagottini di verza su crema di patate
![Fagottini di verza su crema di patate](/media/url-11_crop.jpg/tsp/fagottini-di-verza-su-crema-di-patate.jpg)
Di EmiJr
olgiare il gambo duro della verza e lessare per alcuni minuti
- Foglie di verza 2
- Speck 50 gr
- Olio
- Patate 2
- Aglio 2
- Funghi Champignon q.b.
- Sale
- Prezzemolo
- Provola
- Burro
- Parmigiano q.b.
- Zafferano 2 bustine
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