Fagottini brie e funghi
Di valeriaped
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 gr di formaggio brie
- 100 gr di funghi champignon in scatola
- 1 uovo
- 20 gr di parmigiano
- 1 spicchio di aglio
- q.b. olio
- q.b. sale
- q.b. pepe
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Battete l’uovo in un piatto
Fate saltare in padella i funghi champignon con uno spicchio d’aglio ed un filo d’olio. Ancora caldi versateli in una ciotola insieme al brie tagliato a pezzetti, a metà uovo battuto, al parmigiano, sale e pepe. Mescolate e fate legare tutti gli ingredienti.
Tappa 2
Dividete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare in 8 parti e su ogni metà dei rettangoli ottenuti, disponete un cucchiaino pieno di ripieno. Piegare la sfoglia a metà per richiuderli.
Tappa 3
Sigillate i fagottini ripieni, poggiateli su una teglia ricoperta di pasta forno e spennellateli con il battuto d’uovo rimasto. Infornare in forno già caldo a 190° e cuocere per 15 minuti o fino a che non risulteranno gonfi e dorati. Lasciar intiepidire quindi servire i fagottini di pasta sfoglia ripieni di Brie e funghi.
Ti potrebbe interessare anche:
- Zite gratinate alla siciliana 3.7/5 (18 Voti)
- Torta zucchine, salmone e ricotta 3.7/5 (18 Voti)
- Treccione ripieno 3.7/5 (11 Voti)
- Provala!RICETTA TOP Fagottini al salmone 3.3/5 (457 Voti)
- Spaghetti al limone 3.3/5 (382 Voti)
- Champignon ripieni 4.1/5 (9 Voti)
- Validata dalnostro chef Tagliatelle porri e funghi 3.7/5 (20 Voti)
- Torta salata con stracchino e... 3.2/5 (489 Voti)
Tecniche di cucina
Una ricetta semplicissima per improvvisare una merenda golosa: dividete un rotolo di pasta brisée in 8 rettangoli della stessa grandezza. Usatene 4 come base per i vostri fagottini e farciteli a piacere con Nutella, cioccolato, marmellata e composta di frutta. Ricopriteli con il resto della brisée, chiudete bene i bordi con i rebbi di una forchetta e trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellateli con un tuorlo e infornateli a 180°C per 20 minuti.
Commenta questa ricetta