Caramelle di sfoglia a sorpresa
Di lamu82
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 gr di formaggio stagionato
- 1 confezione di wurstel
- 1 lattina di acciughe
- 1 uovo
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendere la sfoglia e tagliarla a rettangolini di dimensioni 4x6 cm.
Tappa 2
Tagliare a pezzetti tutti gli ingredienti.
Tappa 3
Su ogni rettangolino di sfoglia disporre uno degli ingredienti ed arrotolare ai lati, dando la forma di una caramella.
Tappa 4
Spennellarne la superficie con l'uovo battuto ed infornare per circa 20 minuti a 180°.
Potete aggiugere come ripieno alle caramelle tutto ciò che la vostra fantasia vi suggerisce.
Servire calde.
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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