Ricette con formaggio stagionato - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: menù cena a base di formaggi, secondi con verdure e formaggio, formaggio e verdure, ricetta con mozzarella

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

La buccia di 1 limone BIO
180 ml di succo di limone
60g di zucchero
3 uova
180g di cioccolato bianco

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.

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Conchiglie rigate con coriandoli di verdure

Di mirella15

Lavate e tagliate a cubetti le carote, il peperone e le zucchine

350 gr. di conchiglie rigate barilla
100 gr porro
100 gr carote
150 gr broccoli
150 gr zucchine
1 peperone rosso
2 cucchiai di olio d'oliva
40 gr. formaggio stagionato
peperoncino

3.9/5 (16 Voti)

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Questo rotolo goloso è facile da mangiare, tagliato a fette entra comodamente nel contenitore e puo' essere portato al lavoro; costituendo un pranzo leggero e sano; rappresenta anche un aperitivo sfizioso.

Caramelle di sfoglia a sorpresa

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Stendere la sfoglia e tagliarla a rettangolini di dimensioni 4x6 cm

1 rotolo di pasta sfoglia
100 gr di formaggio stagionato
1 confezione di wurstel
1 lattina di acciughe
1 uovo

3.7/5 (14 Voti)

Come SCEGLIERE la MOZZARELLA?

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