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Ricette con Brie - 7 ricette

Tecniche di cucina

Sfogliatine al formaggio

Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata. 

L'aperitivo è pronto!

Le migliori ricette di Brie

Di

Srotolare la pasta sfoglia su un piano

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 gr di pesto
  • 100 gr di brie
  • q.b. sale
4.1/5 (21 Voti)

Di

Tagliare fette abbastanza spesse di ognuno dei tipi di formaggio

  • Una fetta per ognuno di questi formaggi:
  • asiago
  • brie
  • caciocavallo
  • grana
  • gorgonzola
  • pecorino
  • provolone
  • Due cucchiai colmi per ognuno di questi tipi di miele:
  • millefiori
  • acacia
  • castagno
  • eucalipto
  • girasole
  • rododendro
4.1/5 (12 Voti)

Di

Un piatto buono sia caldo che freddo!

  • PER LA FRITTATA:
  • 3 uova
  • 3 cucchiaini di parmigiano
  • basilico tritato
  • sale q.b.
  • PER LA FARCITURA:
  • 100 g di funghi champignon a fettine
  • 1 fetta di prosciutto cotto
  • 2 sottilette
  • 4 pezzetti di formaggio brie
  • olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
4/5 (28 Voti)

Di

Mentre fate scaldare l' acqua per la pasta, fate fondere a fuoco basso il burro in una padella

  • 250 grammi di tagliatelle all'uovo fresche
  • 200 grammi di brie
  • 100 grammi di prosciutto cotto a cubetti
  • 50 grammi di burro
  • 1 scalogno o 1 cipolla piccola
  • timo
  • sale
  • pepe
4/5 (3 Voti)

Di

Battete l’uovo in un piatto Fate saltare in padella i funghi champignon con uno spicchio d’aglio ed un filo d...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 gr di formaggio brie
  • 100 gr di funghi champignon in scatola
  • 1 uovo
  • 20 gr di parmigiano
  • 1 spicchio di aglio
  • q.b. olio
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
3.4/5 (337 Voti)

Di

Srotolare la pasta sfoglia su un piano Cospargere sulla sfoglia uno strato di pesto

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 gr di pesto
  • 100 gr di brie
3.1/5 (261 Voti)

Di

Sfiziosi e extra-rapidi aperitivi di sfoglia!

  • 1 rotolo di Pasta sfolia tonda
  • 1 confezione di Brie (o Fontina, o il formaggio che più vi piace!)
  • 100 gr di Prosciutto cotto (ma anche con il prosciutto crudo vengono buoni, solo più saporiti!!!)
2.8/5 (5 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cornetti salati Girelle sfoglia, pesto e brie