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Cornetti salati

Di

Sfiziosi e extra-rapidi aperitivi di sfoglia!

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Ingredienti

  • 1 rotolo di Pasta sfolia tonda
  • 1 confezione di Brie (o Fontina
  • o il formaggio che più vi piace!)
  • 100 gr di Prosciutto cotto (ma anche con il prosciutto crudo vengono buoni
  • solo più saporiti!!!)

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Srotolate la sfoglia e tagliatela in 8 spicchi, aiutandovi con un coltello o una rotella per pizza.
Tagliate il formaggio a cubetti e il prosciutto a striscioline

Tappa 2

Preparate i cornetti, posizionando il formaggio avvolto dal prosciutto nella parte più larga dello spicchio di sfoglia, quindi arrotolate su se stesso in modo da ottenere dei cornetti e sigillate con cura le estremità (se volete potete ripiegare gli angoli del cornetto sulla base, per saldare ulteriormente i bordi!).

Tappa 3

Infornate su una placca ricoperta di carta forno a 180° per 15/20 minuti, o comunque finché non saranno gonfi e ben dorati!

Attenzione a sfornare i cornetti quando saranno ben dorati, non importa quanto tempo sia effettivamente passato, altrimenti rischiate di bruciarli!
E sigillateli bene prima di infornarli, o rischiate che si aprano in cottura!

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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