Polpettone a modo mio
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Ingredienti
- 300gr di carne macinata a piacere
- 1 uovo
- pangrattato
- grana
- sale pepe a piacere
- 100gr di prosciutto cotto
- mozzarella q.b
- 1 bottiglia di passata di pomodoro
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare l'impasto con la carne, l'uovo, sale, pepe, pangrattato e grana. Spianate sopra la carta forno l'impasto e condurlo con prosciutto e mozzarella, chiudere il polpettone aiutandoti con la carta forno e farlo riposare in frigo per 15 minuti. Poi soffriggerlo su tutti i lati e versargli sopra la passata di pomodoro. Cuocere per 20 minuti circa.
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