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Polpettone a modo mio

Di

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Ingredienti

  • 300gr di carne macinata a piacere
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • grana
  • sale pepe a piacere
  • 100gr di prosciutto cotto
  • mozzarella q.b
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare l'impasto con la carne, l'uovo, sale, pepe, pangrattato e grana. Spianate sopra la carta forno l'impasto e condurlo con prosciutto e mozzarella, chiudere il polpettone aiutandoti con la carta forno e farlo riposare in frigo per 15 minuti. Poi soffriggerlo su tutti i lati e versargli sopra la passata di pomodoro. Cuocere per 20 minuti circa.

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