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Polpettone di tonno bollito

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Ingredienti

  • 2 scatole di tonno da 120 g
  • 3 uova
  • 1 pizzico di parmigiano
  • prezzemolo
  • pangrattato
  • latte q.b.
  • sale q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mischiare tutti gli ingredienti ed avvolgere il composto omogeneo nella carta stagnola unta di olio.

Tappa 2

Fare bollire 20 minuti da una parte e altrettanti dall'altra.

Tappa 3

Una volta cotto servire freddo accompagnato dalla maionese o da un composto di olio e limone.

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INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

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Polpettone di tonno 1 Polpettone di tonno