Ricette dei fagottini alla ricotta - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricotta dura, cheesecake alla vaniglia e cioccolato , polpette di tonno e patate
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Fagottini alla ricotta
Fagottini di ricotta e cioccolato
Di marina89f
Cominciate col passare la ricotta al setaccio, dapprima separatela a pezzetti, grossolanamente, quindi unite il sal...
- Per la pasta
- 240 g di farina di tipo 00
- 2 tuorli (conservate gli albumi)
- 1 noce di burro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaino di zucchero
- Per il ripieno
- 300 g di ricotta
- 100 g di gocce di cioccolato
- 2 g di sale
- 100 g di zucchero semolato
- 50 g di zucchero a velo
Fagottini ricotta e Nutella
Di angy777
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto molto morbido e liscio
- 300 gr di Farina
- 100 gr di Zucchero
- 300 gr di Ricotta
- 150 gr di Burro morbido
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Bustina di lievito per dolci
- Nutella q.b.
Fagottini di ricotta e prosciutto
Di Stroppina, Angy on air :)
Questi triangolini di ricotta sono leggeri e gustosi
- Per l'impasto:
- 250 gr. ricotta
- 300 gr. farina
- 175 gr. burro
- 1 uovo
- Per il ripieno:
- 100 gr. groviera
- 100 gr. taleggio
- 100 gr. prosciutto
- 8 würstel
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