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Finocchi in tegame

Di

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Ingredienti

  • 4 finocchi
  • 1 cipolla piccola
  • 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • ½ bicchiere vino bianco
  • acqua q.b.
  • sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Eliminare le foglie dure dei finocchi, dividerli in quattro, lavarli bene e tagliarli a fettine sottili. Tagliare a fettine sottili la cipolla. In un tegame versare tre cucchiai di olio extra vergine d’oliva, rosolare brevemente la cipolla dopodiché aggiungere i finocchi e continuare a rosolare per un po’. Versare mezzo bicchiere di vino e continuare a cuocere i finocchi. Se i finocchi sono ancora duri aggiungere un po’ d’acqua per ultimare la cottura.

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