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Ricette veloci con la pancetta - 12 ricette

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

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  • 5 uova
  • 24 fette di pancetta
  • sale
  • Parmigiano Reggiano
  • basilico
  • 200 ml di panna fresca
3.3/5 (461 Voti)

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  • 4 grossi funghi champignon
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 1 spicchio d’aglio
  • 8 fette di pancetta arrotolata tagliata sottile
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • 200 gr. di fagiolini
  • Parmigiano grattugiato q.b.
2.9/5 (376 Voti)

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Scopri la nostra ricetta delle girelle di pasta sfoglia

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1/2 cipolla
  • 2-3 zucchine
  • 2-3 pomodori
  • 100 g formaggio spalmabile
  • 150 g di provola
3.2/5 (351 Voti)

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  • 400 g di penne (o un formato di pasta a piacere)
  • 2 zucchine
  • 200 g di pancetta affumicata
  • 2 scalogni o cipolla fresca bianca
  • pecorino romano grattugiato
  • olio di oliva
  • vino bianco quanto basta
  • (facoltativo)
  • un pizzico di sale
3.1/5 (332 Voti)

Di

Pelate la patate, sciacquatele e asciugatele

  • 500g di patate novelle
  • olio di oliva
  • 100g di pancetta affumicata
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • sale e pepe
3.6/5 (286 Voti)

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Far soffriggere in olio la cipolla e la pancetta, poi aggiungere i piselli e far cuocere il tutto, nel frattempo cu...

  • Olio
  • Cipolla
  • Pancetta
  • Piselli
  • Gnocchetti Sardi
  • Un bicchiere d'acqua
  • Formaggio
  • Basilico
2.8/5 (323 Voti)

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Per preparare la frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata iniziate pulendo i carciofi solo i cuori e i ga...

  • 6 uova
  • 5 carciofi
  • Funghi
  • 60 gr pancetta
  • 3 cucchiai latte
  • 1 cucchiaio prezzemolo
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano 30 gr.
3.4/5 (259 Voti)

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In una pentola antiaderente fate rosolare la pancetta con un filo d’olio fino a renderla bella dorata

  • 360 g di pasta
  • 150 g di pancetta
  • 200 g di Philadelphia Classico
  • mezzo bicchiere d’acqua di cottura
  • 1 filo d’olio
  • sale
  • pepe q.b.
2.9/5 (290 Voti)

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Per prima cosa portate ad ebollizione l’acqua salata

  • 150 gr. di spaghetti di Kamut o integrali
  • 300 gr. di spinaci freschi o surgelati
  • 2 uova
  • 70 ml di panna light
  • 4 fette di pancetta
  • 1 spicchio di aglio
  • Parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
2.9/5 (20 Voti)

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