Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ravioli con funghi e panna

Di

Vota per questa ricetta 4/5 (23 Voti)

Ingredienti

  • 360g. di ravioli ripieni
  • 500/600g. di funghi champignon
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio e sale q.b.
  • 150 ml di panna per cucina
  • prezzemolo q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ravioli con funghi e panna - Tappa 1

Mettere i funghi, tagliati, in un tegame e lasciarli trifolare con uno spicchio d'aglio tritato, olio , sale, a fuoco basso fino ad ottenere la cottura desiderata.
Successivamente aggiungere il prezzemolo e la panna, amalgamare il tutto a fuoco basso.
In tanto cuocere i ravioli in acqua bollente e salata. Cotti i ravioli, scolarli e condirli.
Bon Appetit! :)

Si può usare qualsiasi tipo di fungo! Meglio se sono di stagione!

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

Commenta questa ricetta

Ravioli (by zia Assunta) Ravioli ai funghi