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Come fare dei ravioli giapponesi

Se siete fan della cucina giapponese, in particolare dei ravioli con verdure e carne o pesce, imparate a fare i ravioli giapponesi grazie alla nostra ricetta passo passo. 


Ingredienti per 25 ravioli

  • 200 g di petto di pollo tritato fine
  • 3 foglie di cavolo
  • 1 mazzetto di erba cipollina
  • 1 pezzo di zenzero fresco
  • 1 bustina di pasta da ravioli giapponesi
  • Olio di mais
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • Sale e pepe

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INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

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