Ricette delle scaloppine ai funghi al forno - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: scaloppine di maiale ai funghi, piccata, salsa tonnata, involtini di carne alla pizzaiola, involtini di carne prosciutto e formaggio
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Scaloppine ai funghi al forno
Scaloppine al forno
Di anna maria silvestri
scaloppine con funghi e piselli al forno
- 6 fette di girello di manzo
- 400 g. piselli
- 500 g. funghi
- 400 g. provola
- 300 g. prosciutto crudo
- farina q.b.
- sale q.b.
- cipolla
- burro q.b.
Scaloppine alla montagnola
Di Adelanna22
Per preparare le scaloppine alla montagnola, per prima cosa pulite i funghi e affettateli
- • 8 fettine di vitello da circa 400 g;
- • 500 g di funghi champignon;
- • pepe q.b.;
- • 1 cucchiaio di farina;
- • 1 spicchio di aglio;
- • 2 cucchiai di olio di oliva;
- • 100 ml di acqua;
- • sale q.b.;
- • 4 sottilette.
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