Ricette dell'arrosto di vitello in padella - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Impasto per le brioches
Ecco come preparare un impasto fantastico per fare una brioche super morbida. Seguite la nostra video ricetta per preparare una morbidissima brioche da mangiare a colazione.
Le migliori ricette di Arrosto di vitello in padella
Arrosto di vitello alle spezie con couscous
![Arrosto di vitello alle spezie con couscous](/media/t_123_3461_4439_crop.jpg/tsp/arrosto-di-vitello-alle-spezie-con-cuscus.jpg)
Di Veau de Pentecôte
Scaldare l'olio in una pentola e rosolare l'arrosto da tutti i lati
- (per l'arrosto)
- 1 arrosto di votello da 800 g circa
- 1 cipolla rossa
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 limone non trattato in superficie
- 1 mazzetto di coriandolo
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 20 cl di brodo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale, pepe
- (per il cuscus)
- 2 bicchieri di cuscus precotto
- 1 cucchiaio di mandorle sfilettate
- 1 cucchiaio di uva passa
- 20 gr di burro
10 regole d'oro per cuocere l'arrosto di vitello a regola d'arte
![10 regole d'oro per cuocere l'arrosto di vitello a regola d'arte](/cache/article/arrosto-di-vitello-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
Dieci utilissime regole per cucinare un arrosto succoso e prelibato.
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Arrosto di vitello al latte
![Arrosto di vitello al latte](/media/vitello-al-latte_crop.jpg/tsp/arrosto-di-vitello-al-latte.jpg)
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Arrosto di Vitello al latte Posted on gennaio 19, 2013 La carne di vitello si presta bene a cotture prolung...
- 800 gr. / 1 kg vitello
- 1 litro di latte intero
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 2 foglie di alloro
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
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