Ricette dell'arrosto di vitello al latte - 2 ricette
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Tecniche di cucina
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Arrosto di vitello al latte
Arrosto di vitello al latte
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Arrosto di Vitello al latte Posted on gennaio 19, 2013 La carne di vitello si presta bene a cotture prolung...
- 800 gr. / 1 kg vitello
- 1 litro di latte intero
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 2 foglie di alloro
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
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arrosto al latte
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- 1 kg di girello
- 600 ml di latte
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di pepe verde in grani
- farina
- sale
- olio
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