Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette dell'arrosto di vitello con patate - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: arrosto di vitello in padella, polpette con farina di ceci, polpette con il bimby

Tecniche di cucina

Empanadas

Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana. 
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!

Le migliori ricette di Arrosto di vitello con patate

Di

Iniziare accendendo il forno a 180°

  • 1 kg di carne bovina ( sottofesa di vitello)
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 12 foglie di salvia
  • brodo di carne vegetale
  • 1,5 kg di patate
  • olio extravergine di oliva
  • 3 spicchi d'aglio
  • rosmarino
  • sale
  • pepe
3.6/5 (403 Voti)

Scheda tecnica del manzo

Di

Innanzi tutto legate con uno spago la carne sia in senso verticale che in senso orizzontale

  • 800 gr. di noce di vitello
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 3 spicchi d’aglio
  • 300 gr. di patate
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino q.b.
3/5 (309 Voti)

Di

Dieci utilissime regole per cucinare un arrosto succoso e prelibato.

1 181 condivisioni

Di

arrosto cotto e marinato con spezie miste (ariosto)

  • -500 grammi di polpa di vitello
  • - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • -1 spicchio d' aglio
  • -1/2carota
  • -1/2 cipolla
  • -!/2 sedano
  • -chiodi di garofano
  • -1/2 cucchiaio di zenzero fresco o disidratato
  • -insaporitore per carni ai ferri e arosti ARIOSTO
  • -1/2 bicchiere di vino bianco
  • PER IL CONTORNO :
  • - 4-5 patate
  • - 2 cucchiai abb. di parmigiano
  • - 2 noci di burro
  • - latte intero qb
  • - noce moscata
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

arrosto di vitello marinato con patate duchessa Arrosto di vitello al forno con patate