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Cucina fcile - 2 ricette

Tecniche di cucina

Latte macchiato

Pensate che il latte macchiato cremoso e buonissimo come lo prendete al bar sia impossibile da realizzare a casa? Sbagliato! Seguite i consigli del nostro barman e realizzerete un delizioso latte macchiato.

Le migliori ricette di Cucina fcile

Di

Tagliare i pomodorini a metà nel senso della lunghezza

  • 10 pomodorini ciliegino (possibilmente allungati)
  • 200 gr di robiola
  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • la barba verde di un finocchio
  • 1 cucchiaio di latte
  • pepe
  • (niente sale per via delle acciughe)
3.3/5 (407 Voti)

Di

Scaldare l'olio in una pentola e rosolare l'arrosto da tutti i lati

  • (per l'arrosto)
  • 1 arrosto di votello da 800 g circa
  • 1 cipolla rossa
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 limone non trattato in superficie
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 20 cl di brodo
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale, pepe
  • (per il cuscus)
  • 2 bicchieri di cuscus precotto
  • 1 cucchiaio di mandorle sfilettate
  • 1 cucchiaio di uva passa
  • 20 gr di burro
3.3/5 (386 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Arrosto di vitello alle spezie con cuscus Pomodorini ripieni di robiola, acciughe e barba di finocchio