Ricette di antipasti con i pomodorini - 7 ricette
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Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
Le migliori ricette di Antipasti con i pomodorini
Pomodorini ripieni di robiola, acciughe e barba di finocchio

Di Dada
Tagliare i pomodorini a metà nel senso della lunghezza
- 10 pomodorini ciliegino (possibilmente allungati)
- 200 gr di robiola
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- la barba verde di un finocchio
- 1 cucchiaio di latte
- pepe
- (niente sale per via delle acciughe)
Spaghetti di zucchine al pesto: diversamente deliziosi e leggerissimi

Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare degli spaghetti originali e ultrabuoni. Sani, gustosi, poco calorici, sono perfetti anche come piatto unico originale e divertente. Inoltre sono una grande idea per avvicinare i bambini alle verdure.
Insalata di patate, pomodorini, rucola e olive

Di peppemanu
Lavate accuratamente le patate, sbucciatele, tagliatele a metà e cuocetele al vapore per circa 20 minuti o fino a ...
- 500 gr. di patate piccole e tonde
- 1 spicchio di aglio
- 200 gr. di pomodorini ciliegia
- 100 gr. di olive nere denocciolate
- 2 mazzetti di rucola
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
I pomodori ciliegino come non li avete mai mangiati!

Di Marie-Rose
Scommettiamo che non avete mai preparato i ciliegino in questi modi....
Sformati di verdura con pomodorini

Di Alviz, Mayfair Home Chef
Ricetta vegana priva di grassi, l'ispirazione mi è venuta guardando gli sformati di verdure all'Ikea
- Ingredienti per 4 persone:
- 6 patate
- 300 gr di broccoli
- 3 carote
- 2 scalogni
- Sale
- Pepe
- Zenzero
- 400 gr pomodorini ciliegino
- 1/2 cipolla
- Sale
- Prezzemolo
Tonno fresco e pomodorini

Di peppemanu
Lavate il tonno e asciugatelo con carta assorbente
- 2 tranci di tonno
- 16 pomodorini datterini
- ½ cipolla tritata grossolanamente
- Farina q.b.
- Sale q.b.
- Vino bianco q.b.
Bruschetta alioli e pomodorini

Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Bruschetta alioli e pomodorini
- pane casereccio (tipo Civraxiu)
- pomodorini ciliegia sminuzzati
- sale
- olio evo
- origano
- salsa alioli
Pomodorini ripieni con crema di mascarpone e feta al profumo di erba cipollina

Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Ho sempre considerato questa ricetta come un antipasto molto carino, sfizioso e facilissimo da preparare! E' uno de
- 8 pomodorini (2 per persona)
- 100 g di mascarpone
- 100 g di formaggio greco feta
- 6-7 fili di erba cipollina
- 1/4 di bicchiere di birra bionda
- sale e pepe q.b.
Cubotti piccanti di riso con salsiccia, funghi e pomodorini

Di Vittorio Caselli, NOODLOVES.IT, Noodloves, Passione in Cucina
Un primo piatto che si crede antipasto: Cubotti piccanti di riso con salsiccia, funghi e pomodorini "della freschez...
- 100 g di Riso (integrale oppure ai cereali)
- 100 g di Salsiccia (di maiale)
- 200 g di Funghi champignon
- 15 Pomodorini + Passata
- Olio evo
- Vino rosso (oppure bianco)
- 1 cucchiaio di Burro (facoltativo)
- Peperoncino
- Cipolla
- Sale
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