Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette delle polpette al forno - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpette di melenzane, polpette fritte

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti. 

Le migliori ricette di Polpette al forno

Di

Queste polpette di zucchine sono preparate al forno invece che fritte

  • 4 zucchine
  • 2 uova
  • 50 gr parmigiano
  • Pangrattato
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Farina
4.5/5 (841 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare i falafel, le tipiche polpette vegetariane della cucina araba.

1 850 condivisioni

Di

Lavate, spuntate e sbucciate le melanzane, tagliatele a cubetti e lessatele per 15 minuti, poi strizzatele bene

  • - 1 kg Melanzane
  • - 200 gr Pane raffermo
  • - 1 Uovo
  • - Una grossa manciata di Basilico
  • - Pangrattato qb
  • - 80 gr di Pecorino o Parmigiano grattuggiato
  • - 3 cucchiai di Olio extravergine d'oliva
  • - 1 bicchiere di latte
  • - Sale e pepe
4.3/5 (20 Voti)

Chi non ha mai fatto le polpette al sugo nella propria vita? Spesso pero' ci siamo anche trovati di fronte all'imbarazzo di non sapere effettivamente che ingredienti usare.

2 582 condivisioni

Di

Stiepidite il latte e spezzettateci il pane per farlo ammorbidire

  • 4 grosse melanzane
  • 50 gr di parmigiano
  • 2 uova (1 intero +1 tuorlo)
  • 150 ml di latte
  • 3 fette di pane in cassetta (o un panino al latte piccolo)
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3-4 steli di prezzemolo
  • sale qb
  • pangrattato (5-6 cucchiai circa)
4.3/5 (3 Voti)

Di

Fate appassire le melanzane in forno per circa un'ora a 200°

  • 400g melanzane
  • 60g pangrattato
  • 60g parmigiano reggiano
  • 2 uova
  • prezzemolo tritato
  • sale e pepe
2.8/5 (5 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta delle polpette di pollo in salsa barbecue.

83 condivisioni

Di

Squisite da provare! Per i vegani basta eliminare la mozzarella e l'uovo

  • 1 broccolo di circa 500 gr
  • 3 patate medie
  • 1 uovo
  • Sale e pepe
  • Olio evo
  • Pangrattato
  • Parmigiano grattugiato
  • 100 gr di scamorza o mozzarella
1/5 (1 Voti)

Di

Mettete in una ciotola la carne trita, la salsiccia, il pan grattato, il parmigiano, il pecorino, il prezzemolo e l...

  • -400 g carne trita
  • -150 g salsiccia
  • -1 spicchio aglio
  • -1 cucchiaio olio
  • -100 g pangrattato
  • -60 g parmigiano
  • -40 g pecorino
  • -sale e pepe q.b.
  • -2 uova
  • -1 ciuffo di prezzemolo
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpette al forno Polpette di zucchine