Ricette delle polpette di carne fritte - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette polpette carne, pizzette fritte, polpette vegetariane light
Tecniche di cucina
Come tritare l'aglio come uno chef ?
La tecnica per tritare l'aglio come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Seguite i consigli del nostro chef per tritare l’aglio come un professionista. Una tecnica semplice ed efficace per ottenere in pochi secondi un aglio tritato a regola d’arte.
Le migliori ricette di Polpette di carne fritte
Polpette fritte rustiche
Di stefano1092
Per fare le polpette fritte rustiche, iniziate eliminando la crosta dalla pagnotta di pane, e ricavatene dei tocche...
- Carne bovina (o di suino) macinata 500 gr
- Parmigiano Reggiano grattugiato 80 gr
- Pecorino grattugiato 80 gr
- Uova 2 grandi
- Prezzemolo tritato 3 cucchiai
- Aglio 1 spicchio
- Pepe a mulinello secondo i gusti
- Sale q.b.
- Pane tipo pagnotta 250 gr
- Mortadella 2 fette da 75 gr l'una
- Salsiccia fresca 100 gr
- Finocchietto selvatico q.b.
- Noce moscata una spolverata
- ...PER FRIGGERE
- Olio di semi q.b.
Le polpette che bontà!
Di La Cuochetta, La Cuochetta e il Piccolo Chef
Cosa c'è di più buono delle polpette? Cosa c'è di più facile delle polpette? e sopratutto quante persone conosc...
- g 500 di carne trita di manzo
- 1-2 uova
- 2-3 fette di pancarré
- g 70 di grana o parmigiano grattugiato
- prezzemolo tritato
- olio per friggere
- latte sale e pepe
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.