Ricette delle polpette di carne fritte - 2 ricette
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Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Polpette di carne fritte
Polpette fritte rustiche
Di stefano1092
Per fare le polpette fritte rustiche, iniziate eliminando la crosta dalla pagnotta di pane, e ricavatene dei tocche...
- Carne bovina (o di suino) macinata 500 gr
- Parmigiano Reggiano grattugiato 80 gr
- Pecorino grattugiato 80 gr
- Uova 2 grandi
- Prezzemolo tritato 3 cucchiai
- Aglio 1 spicchio
- Pepe a mulinello secondo i gusti
- Sale q.b.
- Pane tipo pagnotta 250 gr
- Mortadella 2 fette da 75 gr l'una
- Salsiccia fresca 100 gr
- Finocchietto selvatico q.b.
- Noce moscata una spolverata
- ...PER FRIGGERE
- Olio di semi q.b.
Le polpette che bontà!
Di La Cuochetta, La Cuochetta e il Piccolo Chef
Cosa c'è di più buono delle polpette? Cosa c'è di più facile delle polpette? e sopratutto quante persone conosc...
- g 500 di carne trita di manzo
- 1-2 uova
- 2-3 fette di pancarré
- g 70 di grana o parmigiano grattugiato
- prezzemolo tritato
- olio per friggere
- latte sale e pepe
polpette di carne 
polpette di carne al sugo 
polpette di maiale fritte 
polpette fritte 
polpette di carne e patate 
carne
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