Ricette delle pizzelle fritte - 2 ricette
Tecniche di cucina
Come riempire correttamente il sac à poche ?
La tecnica per riempire correttamente il sac à poche, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete scoprire come riempire il sac à poche come uno chef, senza far debordare l’impasto o la crema ovunque ? Seguite i consigli del nostro chef ?
Le migliori ricette di Pizzelle fritte
Pizzette fritte napoletane
Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Sgonfiate la pasta lievita rimaneggiandola un poco, tagliate dei pezzetti che stenderete in una sfoglia molto sotti...
- 700gr di pasta lievita
- 250gr di salame milano a fette sottili
- 250gr di ricotta di pecora
- 300gr di mozzarella
- olio di semi per friggere
Pizzelle fritte
Di eugeniosantoro
tipiche napoletane !
- Per 12 pizzelle:
- Farina 500 gr
- Lievito di birra 20 gr
- Acqua 250 ml
- Sale 20 gr
- Zucchero 1 cucchiaino
- Sugo al pomodoro (salsa , olio, cipolla)
- Parmigiano / mozzarella
- Basilico
ciambelle fritte 
melanzane fritte 
pizze fritte 
polpette di maiale fritte 
zucchine fritte in pastella 
parmigiana di melanzane non fritte 
patate fritte 
chips di patate non fritte
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.