Ricette della parmigiana di melanzane non fritte - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: parmigiana con melanzane grigliate, parmigiana di melanzane al forno light , contorni con le melanzane al forno, melanzane ripiene vegetariane mozzarella, melanzane impanate, lasagna senza besciamella

Tecniche di cucina

Come farsi delle super patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro

3 patate
50g di Parmigiano
Erbe aromatiche a piacere
Paprika q.b
Aglio in polvere q.b
Sale

PROCEDIMENTO:

Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°.

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Le migliori ricette di Parmigiana di melanzane non fritte

Parmigiana di melanzane light

Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara

La parmigiana di melanzane, il trionfo delle cucine del sud Italia ed una delle ricette più conosciute ed apprezza...

4 melanzane
16 sottilette light
1 bottiglia di passata di pomodoro
1 peperone giallo
1 cipolla
150 gr. di grana grattugiato
1 mazzetto di menta
olio q.b.
sale q.b.
1 peperoncino

3.4/5 (298 Voti)

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PARMIGIANA LIGHT

Di danporru

VERSIONE LIGHT SENZA FRITTI NE' BESCIAMELLE

3 MELANZANE DI MEDIA GRANDEZZA;
250 gr MOZZARELLA O FILANTE;
1 BOTTIGLIA PASSATA O POLPA DI POMODORO;
100 gr PARMIGIANO GRAT.
OLIO, SALE, PEPE, AGLIO E PEPERONCINO.

3.4/5 (308 Voti)

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