Ricette della parmigiana di melanzane non fritte - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: parmigiana con melanzane grigliate, parmigiana di melanzane al forno light , contorni con le melanzane al forno, melanzane ripiene vegetariane mozzarella, melanzane impanate, lasagna senza besciamella

Tecniche di cucina

Muffin salati allo yogurt

Ingredienti:

1 vasetto
3 uova
1/2 vasetto di burro fuso lasciato intiepidire o di olio
1 vasetto di formaggio (parmigiano o emmental) grattugiato
3 vasetti di farina
Sale e pepe
Prosciutto cotto a cubetti
Semi di papavero

Mescolate tutti gli ingredienti cominciando dallo yogurt e dalle uova.Aggiungete per ultimi la farina e il prosciutto cotto. Trasferite l'impasto in degli stampini per muffin o cupcake. Spolverizzate di semi di papavero ed infornate a 180°C per 35-40 minuti.

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Le migliori ricette di Parmigiana di melanzane non fritte

Parmigiana di melanzane light

Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara

La parmigiana di melanzane, il trionfo delle cucine del sud Italia ed una delle ricette più conosciute ed apprezza...

4 melanzane
16 sottilette light
1 bottiglia di passata di pomodoro
1 peperone giallo
1 cipolla
150 gr. di grana grattugiato
1 mazzetto di menta
olio q.b.
sale q.b.
1 peperoncino

3.4/5 (298 Voti)

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PARMIGIANA LIGHT

Di danporru

VERSIONE LIGHT SENZA FRITTI NE' BESCIAMELLE

3 MELANZANE DI MEDIA GRANDEZZA;
250 gr MOZZARELLA O FILANTE;
1 BOTTIGLIA PASSATA O POLPA DI POMODORO;
100 gr PARMIGIANO GRAT.
OLIO, SALE, PEPE, AGLIO E PEPERONCINO.

3.4/5 (308 Voti)

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