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Ricette delle melanzane impanate - 5 ricette

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Tecniche di cucina

Nachos

Avete mai assaggiato i nachos? Si tratta di uno snack ultra goloso composto da triangolini croccanti di tortilla fritta, cosparsi di formaggio fuso e peperoncino. Imparate a prepararli con questa semplice video ricetta.

Le migliori ricette di Melanzane impanate

Di

Pulire le melanzane, tagliarle a fette regolari, soffriggerle in padella con un pò d'olio, farle scolare su carta ...

  • 4 melanzane medie
  • mollica fresca
  • mozzarella
  • prosciutto
  • pecorino grattugiat
  • una cipolla tritata
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 pomodori a cubetti
  • olio
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • aceto
  • origano
3.5/5 (529 Voti)

Stasera abbiamo voglia di una cena golosa, ma che includa anche le verdure in un piatto unico. Trovata! Questi cordon bleue fanno al caso vostro, sono filanti e ripieni di prosciutto e formaggio, ma la carne è sostituita dalle melanzane, quindi risultano più leggeri.

Di

Tagliare le melanzane a rondelle spesse 1 cm, passarle nella farina, nell’uovo battuto a forchetta e condito ...

  • melanzane nere q.b.
  • prosciutto cotto a fette spesse q.b
  • formaggio (o mozzarella) q.b.
  • fette di pollo sottili q.b.
  • uova q.b.
  • farina q.b.
  • pangrattato q.b.
  • olio d’arachidi per friggere q.b.
  • erbette a piacere (io ho usato timo
  • rosmarino ed erba cipollina) q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.2/5 (397 Voti)

Buonissime certo, le melanzane alla griglia, pero' perché non cambiare ogni tanto? Ecco 5 classici che vi faranno adorare le melanzane e la loro polpa.

Di

Lavate le melanzane, tagliatele a fette di circa 1 cm di spessore, mettetele in un piatto, cospargete di sale e fat...

  • 2 melanzane
  • 1 Mozzarella
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • Sale e peperoncino q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Per i crostini: 1 melanzana viola
  • ½ spicchio di aglio
  • Prezzemolo e sale q.b.
  • 4 crostini
3.1/5 (366 Voti)

Di

ricetta di famiglia

  • 3 melanzane
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • aglio in polvere
  • pane grattugiato
  • formaggio grattugiato
  • prezzemolo tritato.
3/5 (343 Voti)

Ecco una ricetta divertente & originale per rompere la routine. Zucchine al forno e onions rings alla pizzaiola, chi vuole il bis?

Di

UN MODO PER ASSAPORARE LE MELANZANE SIA COME CONTORNO, OPPURE COME PIATTO UNICO ACCOMPAGNATE DA RISO

  • 400 gr di melanzane già affettate e spurgate
  • 2 uova
  • 90 gr di pangrattato
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 6 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 1 mazzetto di basilico
  • 50 gr di olive nere
  • 4 pomodori maturi e sodi
  • 1 mazzetto di erba cipollina
  • 20 gr di pinoli
  • Sale e pepe
2.9/5 (204 Voti)

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MELANZANE MARINATE ALLE ERBE E PINOLI Involtini di melanzane in agrodolce di Filippina