Ricette delle melanzane impanate fritte - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: melanzane impanate senza uovo, melanzane impanate ripiene, melanzane impanate al forno alla siciliana

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100 di spinaci freschi
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete i petti di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Melanzane impanate fritte

Melanzane impanate e fritte

Di kikkipi

Tagliare le melanzane in lunghezza a fettine spesse circa 1 cm

3-4 melanzane
una confezione di sottilette
1-2 uova
pane grattugiato q.b.
un pizzico di sale
olio per friggere

4/5 (3 Voti)

Basta con le solite melanzane alla griglia: ecco 10 ricette imperdibili con le melanzane!

Di Marie-Rose

La melanzana è impiegata in molti piatti dal sapore mediterraneo, come la ratatouille francese o la moussaka greca. Scoprite 10 ricette deliziose da fare con le melanzane!

298 condivisioni