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Ricette delle melanzane impanate fritte - 2 ricette

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Tecniche di cucina

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La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Melanzane impanate fritte

Di

Tagliare le melanzane in lunghezza a fettine spesse circa 1 cm

  • 3-4 melanzane
  • una confezione di sottilette
  • 1-2 uova
  • pane grattugiato q.b.
  • un pizzico di sale
  • olio per friggere
4/5 (3 Voti)

Di

La melanzana è impiegata in molti piatti dal sapore mediterraneo, come la ratatouille francese o la moussaka greca. Scoprite 10 ricette deliziose da fare con le melanzane!

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Lavate le melanzane, tagliatele a fette di circa 1 cm di spessore, mettetele in un piatto, cospargete di sale e fat...

  • 2 melanzane
  • 1 Mozzarella
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • Sale e peperoncino q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Per i crostini: 1 melanzana viola
  • ½ spicchio di aglio
  • Prezzemolo e sale q.b.
  • 4 crostini
3.1/5 (417 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

MELANZANE IMPANATE RIPIENE E CROSTINI CON PATÉ Melanzane impanate e fritte