I 20 segreti per fare una pizza perfetta
Siamo sicuri di conoscere tutto quello che c'è da sapere sulla preparazione della pizza? Malgrado le diverse scuole di pensiero (pasta alta "alla napoletana" o pasta tirata sottile come si fa al nord Italia) il comune denominatore della pizza deve essere la bontà!
La margherita: la regina indiscussa
Una pizza molto semplice ma cosi' saporita grazie alla scelta degli ingredienti di prima qualità: pomodori pelati, mozzarella, origano o basilico e un filo d'olio extravergine d'oliva. Impossibile resistere al gusto di una classica margherita!
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Tecniche di cucina
Pizza di patate farcita con prosciutto e formaggio: da svenire!
Se volete provare una pizza che non teme il confronto con nessun'altra in termini di gusto allora questa ricetta è per voi, amanti della pizza.
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