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Pizze fritte - 4 ricette

Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie. 

Le migliori ricette di Pizze fritte

Di

Dolce tipico napoletano ideale per Natale

  • 500 g. farina
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • buccia grattugiata di un limone
  • 50g. burro
  • miele q.b.
  • decorazioni q.b.
4/5 (173 Voti)

Di

Uno dei piatti più quotati ed invidiati della cucina barese, i panzerotti, un’autentica ghiottoneria!! Nel resto...

  • 1 kg. farina
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 400 cl. acqua
  • 1,5 cucchiai sale fino
  • 1,5 kg. mozzarella (per ripieno)
  • 800 gr. pomodori pelati (per ripieno)
  • 100 gr. pecorino romano grattugiato (per ripieno)
  • sale q.b. (per ripieno)
  • pepe q.b. (per ripieno)
  • 1 lt. olio per frittura
4/5 (3 Voti)

Di

un tipico piatto della tradizione popolare napoletana

  • per 6 pizze fritte
  • -Per l'impasto:
  • 600 g di farina per Pizza
  • 300 g di acqua
  • 6 g di olio extravergine di oliva
  • 9 g di sale
  • 1 g di lievito di birra
  • -Per il ripieno :
  • 500 g di ricotta vaccino
  • 300 g di salsiccia dolce o piccante
  • 150 g di provola affumicata
  • pepe in abbondanza
  • 1 l olio di semi per friggere
3/5 (1 Voti)

Di

Una ricetta della tradizione classica napoletana gustosa e adatta a varie situazioni dal finger food ad una bella c

  • - Ingredienti per 15 frittatine :
  • 500 g bucatini
  • besciamella (stessa dose della ricetta pubblicata sul blog)
  • 150 g fiordilatte
  • 150 g prosciutto cotto (tagliato in un unica fetta)
  • pan grattato
  • abbondante olio di semi di girasole per la frittura
  • - Per la pastella :
  • 500 g farina di tipo "00"
  • 7 uova
  • 1 bicchiere d'acqua
  • sale q.b.
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Frittatine di Pasta Napoletana Struffoli