Pizze fritte - 4 ricette

Tecniche di cucina

Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!

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Le migliori ricette di Pizze fritte

Struffoli napoletani dolci fritti

Di momo12

Dolce tipico napoletano ideale per Natale

500 g. farina
3 uova
3 cucchiai di zucchero
buccia grattugiata di un limone
50g. burro
miele q.b.
decorazioni q.b.

4/5 (173 Voti)

Panzerotti fritti con pomodoro e mozzarella

Di Josie

Uno dei piatti più quotati ed invidiati della cucina barese, i panzerotti, un’autentica ghiottoneria!! Nel resto...

1 kg. farina
1 cubetto lievito di birra
400 cl. acqua
1,5 cucchiai sale fino
1,5 kg. mozzarella (per ripieno)
800 gr. pomodori pelati (per ripieno)
100 gr. pecorino romano grattugiato (per ripieno)
sale q.b. (per ripieno)
pepe q.b. (per ripieno)
1 lt. olio per frittura

4/5 (3 Voti)

Pizza Fritta

Di Cucina con Imma, Cucina con Imma

un tipico piatto della tradizione popolare napoletana

per 6 pizze fritte
-Per l'impasto:
600 g di farina per Pizza
300 g di acqua
6 g di olio extravergine di oliva
9 g di sale
1 g di lievito di birra
-Per il ripieno :
500 g di ricotta vaccino
300 g di salsiccia dolce o piccante
150 g di provola affumicata
pepe in abbondanza
1 l olio di semi per friggere

3/5 (1 Voti)

Frittatine di Pasta Napoletana

Di Cucina con Imma, Cucina con Imma

Una ricetta della tradizione classica napoletana gustosa e adatta a varie situazioni dal finger food ad una bella c

- Ingredienti per 15 frittatine :
500 g bucatini
besciamella (stessa dose della ricetta pubblicata sul blog)
150 g fiordilatte
150 g prosciutto cotto (tagliato in un unica fetta)
pan grattato
abbondante olio di semi di girasole per la frittura
- Per la pastella :
500 g farina di tipo "00"
7 uova
1 bicchiere d'acqua
sale q.b.

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