Ricette veloci senza glutine - 6 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
Le migliori ricette di Veloci senza glutine
Polpette di carne senza glutine
Di basilicorosa
Polpette di carne senza glutine
- 250 gr. di carne macinata
- 2 uova
- 2 cucchiai di parmigiano
- 2 cucchiai di impanatura di farina di mais
- 1 pizzico di sale
Muffin salati senza glutine
Di basilicorosa
Quando si cucina per un celiaco oltre ad evitare la farina, dobbiamo prestare attenzione anche ai singoli ingredien...
- Per 12 muffin
- 250 gr. farina senza glutine per pane e pizza
- 1 bustina di lievito istantaneo s.g.
- 200 ml di latte
- 50 ml. di olio extra vergine di oliva
- 2 uova
- 200 gr. di wurstel s.g.
- 100 gr. di fontina
- sale q.b
- pepe q.b
Polpette di melanzane senza glutine
Di basilicorosa
Mettete a bagno le due fette di pane raffermo s
- 3 melanzane
- 2 uova
- 2 fette di mollica di pane raffermo senza glutine
- 2 cucchiai di parmigiano
- sale q.b
- Olio
Pasta alla vignaiola senza glutine
Di basilicorosa
Far soffriggere la mezza cipolla nell'olio e aggiungere le salsicce a pezzetti
- 1/2 cipolla
- 2 salsicce
- 300 gr. di funghi
- 100 gr. di pomodorini freschi
- 4 cucchiai di olio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- panna da cucina vegetale
- 350 gr. di caserecce senza glutine
Pasta e patate con provola senza glutine
Di basilicorosa
Tagliare a tocchetti piccoli le patate pelate e lavate e
- 1 cipolla piccola
- 4 cucchiai di olio
- 5 patate medie
- 3 cucchiai di pomodoro pelato
- 3 bicchieri di acqua calda
- 50 gr. di provola affumicata
- 350 gr. di pasta mista senza glutine
Risotto del re senza glutine
Di basilicorosa
Il risotto è il re nella cucina dei celiaci
- 350 gr. di riso carnaroli
- 2 cucchiai di olio
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- 150 gr. di funghi secchi
- 1/2 cipolla fresca tritata
- sale q.b.
- brodo vegetale
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