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Palline alle mandorle

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Ingredienti

  • 125 gr di mandorle sgusciate
  • 250 gr di zucchero a velo
  • 250 gr di cacao in polvere
  • 1 bicchierino di brandy

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullate le mandorle nel mixer o pestatele al mortaio, riducendole quasi in polvere. Sbattere le uova in una terrina con metà dose di cacao e di zucchero a velo ed il brandy.

Tappa 2

Incorporate le mandorle e mescolatele. Dal composto ottenuto ricavate delle piccole palline:passatele metà nello zucchero e metà nel cacao rimasti. Tenetele in frigorifero fino al momento di servirle.

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Ciao, nelle dosi manca il numero delle uova.

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