Torta cocco, mascarpone e cioccolato

Di arianna7592

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4.7/5 (7 Voti)

1 Foto

Torta al cocco, Nutella e yogurt

Torta cocco e menta

Ingredienti

200 gr di farina
3 uova
150 gr di zucchero
250 gr di mascarpone
125 gr di yogurt alla nocciola
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
50 gr di gocce di cioccolato
50 gr di cocco
sale
burro (per la tortiera)

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Unire il mascarpone, la farina, il lievito, la vanillina, lo yogurt e un pizzico di sale. Amalgamare bene gli ingredienti. Infine aggiungere le gocce di cioccolato. Imburrare e infarinare la tortieriera (24-26 cm) versare il composto e infornare in forno caldo a 180° per 50 minuti.

Servire tiepida e con un po' di zucchero a velo.

Tecniche di cucina

Biscotti banana e cocco

Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!