Liquore al cioccolato veloce

Per gli amanti del cioccolato un ottimo connubio.

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta di "Liquore al cioccolato veloce" è davvero semplice e veloce da realizzare e perfetta per tutti gli amanti del cioccolato.

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Validata dalnostro chef Liquore al cioccolato con il Bimby

Liquore alla crema di cioccolato

Ingredienti

700 gr. di latte
500 gr. di zucchero
100 gr. di cacao amaro
200 gr. di alcool a 95 °
1 bustina di vaniglia

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una pentola si mescola con un cucchiaio di legno lo zucchero con il cacao, quindi si unisce il latte ben caldo, facendo attenzione che non si formino dei grumi e si passa sul fuoco.
Si fa bollire la crema per dieci minuti mescolando sempre nello stesso verso; quando è fredda, si unisce l'alcol e si travasa nelle bottiglie.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.