Liquore al cioccolato con il Bimby

Di manu75ep

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Ingredienti

500 gr di latte fresco
400 gr di zucchero
100 gr di cacao amaro in polvere
100 gr di alcool per liquori

Informazioni

persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere nel boccale latte, zucchero e cacao poi azionare il Bimby per 15 minuti a 90° vel. 4

Tappa 2

Lasciar fraffreddare, aggiungere l'alcool poi azionare il Bimby per 20 secondi a vel. 4.

Conservare in frigorifero.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.