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Liquore al cioccolato con il Bimby

Di manu75ep

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Ingredienti

  • 500 gr di latte fresco
  • 400 gr di zucchero
  • 100 gr di cacao amaro in polvere
  • 100 gr di alcool per liquori

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere nel boccale latte, zucchero e cacao poi azionare il Bimby per 15 minuti a 90° vel. 4

Tappa 2

Lasciar fraffreddare, aggiungere l'alcool poi azionare il Bimby per 20 secondi a vel. 4.

Conservare in frigorifero.

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Ingredienti:

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena o fecola di patate
  • 550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

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