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Ricette di tiramisù alla birra - 4 ricette

Tecniche di cucina

Sfogliatine al formaggio

Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata. 

L'aperitivo è pronto!

Le migliori ricette di Tiramisù alla birra

Di

Sembra un tiramisù ma c'è il trucco, niente caffè ma

  • 6 uova freschissime - 120 gr di zucchero – 400 gr savoiardi – 500 gr mascarpone – birra scura – cacao amaro in polvere
3.2/5 (433 Voti)

Di

Una variante particolare e delicata del classico Tiramisù: da provare!

  • - 250g di mascarpone;
  • - 2 uova;
  • - 2 cucchiai di zucchero;
  • - cioccolato fondente della NOVI ( senza glutine );
  • - cacao amaro della COOP EquoSolidale ( senza glutine);
  • - birra scura stout ( Green’s Dark Ale senza glutine );
  • - savoiardi consentiti ( per i non celiaci i pavesini se preferiti )
3.2/5 (257 Voti)

Di

Per iniziare preparare la bagna: mettere sul fuoco un pentolino con la birra e aggiungere lo zucchero

  • Ingredienti per lo zabaione alla birra
  • 60 ml di birra chiara
  • 6 tuorli
  • 120 g di zucchero
  • Ingredienti per la crema
  • 60 g di mascarpone
  • 300 ml di panna liquida per dolci
  • Ingredienti per la bagna
  • 200 ml di birra chiara
  • 200 ml di caffè
  • 50 g di zucchero
  • cacao in polvere amaro
  • savoiardi
3.8/5 (20 Voti)

Di

Ricetta alternativa al classico tiramsù, per gli amanti del luppolo

  • 1 birra in bottiglia di birra
  • 500 gr di mascarpone
  • 5 uova
  • 6 cucchiai rasi di Zucchero
  • 400 gr di savoiardi
  • cacao in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • cacao o cioccolato per la decorazione
2.7/5 (483 Voti)

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