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Ricette dello zabaione - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: gelato allo zabaione, tiramisù allo zabaione, dolci alle uova

Tecniche di cucina

I frollini alla Nutella per una colazione o una merenda perfetta

Stanco di comprare i biscotti al supermercato? Avresti voglia di prepararli a casa? Con questa ricetta puoi ottenere dei frollini ripieni alla Nutella, friabilissimi e golosi, da accompagnare al tè o al latte. 

 

INGREDIENTI : 

- 125g di burro morbido

- 125g di zucchero

- 1 uovo

- 250g di farina

- Zucchero di canna per decorare

- 250g di Nutella

PROCEDIMENTO :

Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta. 

Depositate l'impasto su un foglio di carta  forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti .  Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente. 

Le migliori ricette di Zabaione

Di

(Fare lo zabaione)

  • 100 g di zucchero
  • 150 ml di Marsala secco
  • 500 ml di panna da montare
  • 200 g di torrone alle mandorle
  • 100 g di cioccolato fondente
  • Zabaione di 6 tuorli
2.8/5 (327 Voti)

Lo zabaione è una squisitezza che si sposa alla grande con la pasta sfoglia. Questi dessert sono piccoli gioielli gustosi che piaceranno a tutti.

Di

Tagliare la buccia delle arance a lamelle fini

  • 4 manghi
  • 2 arance non trattate (bio)
  • 60 gr di zucchero
  • 40 gr di cocco grattugiato
  • 4 tuorli d'uovo
  • 5 cl di rum
3.6/5 (215 Voti)

Di

Avevate mai pensato di mettere i muesli altrove che nella tazza con il latte alla mattina? I muesli sono un ingrediente gustosissimo per certi dessert, perché dà quel tocco di croccantezza in più. Ecco le 8 ricette che abbiamo scovato per voi.

Di

Mettere a bagnomaria i tuorli, il liquore e 3 cucchiaiate di zucchero

  • 3 tuorli
  • 1 tazzina di caffè
  • liquore al caffè (3 gusci d'uovo colmi)
  • zucchero
4.3/5 (4 Voti)

Di

- In un pentolino montare i tuorli con lo zucchero

  • 4 tuorli
  • 2 cucchiai zucchero
  • 8 cucchiai Marsala
4/5 (5 Voti)

Di

Una ricetta facilissima, veloce e da condividere con 15 persone!

Di

Dolce alla panna, zabaione e cioccolato

  • 1 confezione di panna per dolci
  • 1 pacco di pavesini o savoiardi
  • 200 gr di cioccolata fondente
  • 2 uova
  • 50 gr di zucchero
  • caffè (1 bicchiere) e liquore marsala (1 bicchierino)
4.2/5 (21 Voti)

Di

Sbattiamo i tuorli con lo zucchero in un tegamino lontano dalla fiamma

  • 4 tuorli
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 8 cucchiai di caffè
3.7/5 (19 Voti)

Di

Per iniziare preparare la bagna: mettere sul fuoco un pentolino con la birra e aggiungere lo zucchero

  • Ingredienti per lo zabaione alla birra
  • 60 ml di birra chiara
  • 6 tuorli
  • 120 g di zucchero
  • Ingredienti per la crema
  • 60 g di mascarpone
  • 300 ml di panna liquida per dolci
  • Ingredienti per la bagna
  • 200 ml di birra chiara
  • 200 ml di caffè
  • 50 g di zucchero
  • cacao in polvere amaro
  • savoiardi
3.8/5 (20 Voti)

Di

Un dessert al cucchiaio veloce ma assolutamente delizioso e di grande successo

  • una dose di zabaione:
  • 4 tuorli d'uovo
  • 80 gr di zucchero
  • 70/90 gr di marsala secco (gusto personale);
  • 500 gr di mascarpone
  • 250 gr di panna liquida
  • 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo
  • biscotti Oro Saiwa
  • caffè leggermente zuccherato per inzuppare i biscotti
  • cacao amaro per spolverare.
2/5 (3 Voti)

Di

Disponete i rossi d'uovo in un contenitore con 200g di zucchero (meglio se in polvere) e sbatteteli alla frusta

  • 80g di alcool a 95°
  • 450g di latte intero
  • 150g di marsala
  • 4 rossi d'uovo
  • 1 bastoncino di vaniglia
  • 400g di zucchero.
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Zabaione Semifreddo al torrone