Ccoppette di zabaione al caffè
Di simona82
Ingredienti
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 8 cucchiai di caffè
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattiamo i tuorli con lo zucchero in un tegamino lontano dalla fiamma.
Tappa 2
Aggiungiamo, sempre mescolando con una frusta, il caffè freddo.
Tappa 3
Portiamo il nostro composto su fuoco basso e facciamo lievemente addensare a bagnomaria.
Tappa 4
Possiamo ora toglierlo dal fuoco e versarlo in coppette pronte per essere servite.
Per arricchire le nostre coppette è possibile aggiungere lingue di gatto, riccioli di cioccolato, amaretti sbriciolati o cacao in polvere.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Macarons al caffè e varianti
3.1/5
(567 Voti)
-
Tiramisu' al caffe'
3.4/5
(494 Voti)
-
Castagnaccio
3.7/5
(19 Voti)
-
Tiramisù
4.3/5
(13 Voti)
-
Salame al cioccolato con mandorle...
4.4/5
(5 Voti)
-
LA "Cuccia"
3.8/5
(14 Voti)
-
Biscotti di pasta frolla alla...
3.9/5
(7 Voti)
-
Crumble apple pie
3.9/5
(7 Voti)
Tecniche di cucina
Pensate che il latte macchiato cremoso e buonissimo come lo prendete al bar sia impossibile da realizzare a casa? Sbagliato! Seguite i consigli del nostro barman e realizzerete un delizioso latte macchiato.
Commenta questa ricetta