Ccoppette di zabaione al caffè
Di simona82
Ingredienti
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 8 cucchiai di caffè
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattiamo i tuorli con lo zucchero in un tegamino lontano dalla fiamma.
Tappa 2
Aggiungiamo, sempre mescolando con una frusta, il caffè freddo.
Tappa 3
Portiamo il nostro composto su fuoco basso e facciamo lievemente addensare a bagnomaria.
Tappa 4
Possiamo ora toglierlo dal fuoco e versarlo in coppette pronte per essere servite.
Per arricchire le nostre coppette è possibile aggiungere lingue di gatto, riccioli di cioccolato, amaretti sbriciolati o cacao in polvere.
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