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Ricette della torta al mascarpone - 7 ricette

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

Le migliori ricette di Torta al mascarpone

Di

Lavorare i tuorli con lo zucchero

  • 4 Uova
  • 4 Cucchiai fecola
  • 8 Cucchiai zucchero
  • 1/2 kg Mascarpone
  • 1/2 kg Yogurth cremoso bianco
  • 1/2 Bustina lievito
4/5 (32 Voti)

Di

E' un dolce lievitato soffice e goloso preparato con un impasto a base di mascarpone e una farcitura alla confettur...

  • Per l'impasto:
  • 560 gr. di farina manitoba
  • 125 gr. di mascarpone
  • 3 uova medie + un uovo per spennellare
  • 100 gr. di zucchero semolato
  • 80 ml. di olio di semi di mais
  • 100 ml. di latte
  • 25 gr. di lievito di birra
  • un pizzico di sale
  • Per farcire e decorare:
  • confettura di albicocche q.b.
  • zucchero a velo q.b.
3.3/5 (419 Voti)

Di

É un dolce davvero goloso

  • 250 gr. ricotta
  • 250 gr. zucchero
  • 250 gr. farina
  • 300 gr. latte
  • 70 gr. cacao amaro
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • Per la farcitura:
  • 250 gr. mascarpone
  • 200 gr. nutella
3.1/5 (421 Voti)

Di

La torta nera alla Nutella è una torta alta e soffice, ottima per la colazione

  • 150 g di zucchero
  • 230 g di farina
  • 1 scatola di cacao amaro
  • 1 uovo
  • 2 bicchieri di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 250 g di mascarpone
  • Nutella
  • zucchero a velo
2.6/5 (466 Voti)

Di

Amalgamare gli ingredienti per la pasta ed infornare il tutto a 180° per 35-40 minuti

  • Per la pasta:
  • 250 g di farina
  • 50 g di maizena
  • 250 g di zucchero
  • 2 bicchieri e 1/2 di latte
  • 2 bustine e 1/2 di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Per il ripieno:
  • 2 bicchieri di nutella
  • 250 g di mascarpone
3/5 (453 Voti)

Di

adatto ai bambini

  • 200 g di mascarpone Granarolo
  • 240 g di farina
  • 40 g di amido di mais
  • 200 g di zucchero a velo
  • 4 uova extra fresche Granarolo
  • 3 mele a pasta acidula
  • 1 bustina di lievito
  • 3 pizzichini di sale
  • 1 limone biologico
  • gelatina di albicocche
  • zucchero semolato
  • granella di nocciole
2.6/5 (8 Voti)

Di

Ricetta della mia amica Luana

  • Pasta frolla
  • 250 gr di Ricotta
  • 250 gr di Mascarpone
  • 2 Tuorli
  • 200 gr di Zucchero
  • 10 gr di Fecola di Patate
  • 1 Bustina Gocce di Cioccolato
1.7/5 (3 Voti)

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Torta Luana Torta al mascarpone