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Ricette della torta al caffè - 18 ricette

La torta al caffè è una ricetta semplice e profumata per tutti gli amanti dei dolci al caffe. La torta soffice al caffè sarà il dolce ideale per accompagnare le vostre pause caffè. La torta al caffe è una delle più amate dagli italiani. 

 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta al caffè semplice, torta al caffè e mascarpone, torta al caffè con crema, torta al caffè e cioccolato, torta al caffè bimby, caffè solubile, caffè

Tecniche di cucina

Caffè freddo

Origini del caffè freddo

 in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.

Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.

La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite  la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.

Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda

Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.

Le migliori ricette di Torta al caffè

Di

Mescolare le farine e unire a filo prima il latte e poi il caffè

  • 300 gr farina
  • 200 gr zucchero
  • 150 ml caffè
  • 150 ml latte
  • 1 busta di lievito
3.6/5 (56 Voti)

Chi ha problemi d'insonnia sa come questo problema influisce sulla giornata. La mancanza di riposo è la prima cosa che impedisce che le altre si svolgano bene. È quindi necessario trovare delle soluzioni per questo problema che impedisce di dormire nel modo adeguato.

Di

Siete degli amanti del caffè? Scoprite questa magnifica ricetta della torta moka

  • Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino
  • Burro morbido 150g
  • Cacao amaro 100g
  • Caffè espresso 2 cucchiai
  • Farina 275g
  • Latte 250ml
  • Lievito in polvere 1 cucchiaino
  • Rum 1 cucchiaio
  • Uova 3
  • Vaniglia (essenza) 1 cucchiaino
  • Zucchero di canna 350g
  • PER LA GLASSA:
  • Burro morbido 180g
  • Caffè solubile 3 cucchiaini
  • Cioccolato fondente 120g
  • Vaniglia (essenza) 1 cucchiaino
  • Zucchero a velo 300g
4.9/5 (202 Voti)

Quando avete finito di bere il vostro caffè la mattina (o il pomeriggio) cosa fate con i fondi di caffè usato? Li buttate? Errore! State sprecando una favolosa risorsa!

Di

Questa torta al caffè è il dolce ideale per tutti gli amanti del caffè

  • 1 vasetto di yogurt
  • 250 g di olio di semi
  • 300 g di zucchero
  • 400 g di farina
  • 1 tazza di caffè solubile
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • crema al caffè per guarnire
4.7/5 (368 Voti)

Di

Ecco la ricetta della torta moka

  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 220 g di farina
  • 4 uova
  • 80 g di fecola di patate
  • 1 tazza di caffè
  • 1 bustina di lievito
4.7/5 (191 Voti)

La miglior sorpresa per i piccoli di casa... ed i fans della Coca-Cola!

Di

La torta Moka è un biscotto imbevuto di caffè aromatizzato con sciroppo, ripieno di crema al burro e mandorle tos...

  • 1 pan di spagna
  • 15 cl di sciroppo leggero
  • 400 g di crema al burro
  • 3 cucchiaiani di caffè solubile
  • 1 cerchio in cartone per torte usa e getta
  • 50 g di mandorle tostate
4.1/5 (23 Voti)

Di

Scaldare il forno a 180°

  • 300g farina
  • 150g zucchero
  • 100g burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 2 uova
  • 1 lievito
  • 2 bicchieri di caffè
  • 1/2 bicchiere di liquore
4/5 (6 Voti)

Di

La torta di cioccolato all’aroma di caffè è una variante della classica torta al cioccolato

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di burro
  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 60 gr di farina
  • 100 ml di caffè
3.2/5 (359 Voti)

Di

Mescolare lo zucchero, le uova e la vanillina in una terrina

  • Per la torta:
  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 1 o 2 bustine di vanillina oppure scorza di limone
  • 1 cucchiaio di liquore a scelta
  • 125 g di burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 1/2 tazzina di caffè
  • 50 g di cacao
  • 300 g di farina
  • 1 stecca di cioccolato con le nocciole
  • 1 bustina di lievito
  • Per la decorazione:
  • zucchero a velo
  • oppure
  • Nutella e scaglie di cioccolato
3.1/5 (509 Voti)

Di

Inserire ne boccale burro, zucchero, uova, caffè, latte e sale: 30 sec vel 4

  • 300 g di farina
  • 170 g di zucchero
  • 100 g di burro morbido
  • 2 uova
  • 2 tazzine di caffè
  • 100 g di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • q.b. zucchero a velo
3.5/5 (8 Voti)

Di

Per gli amanti del caffè :)

  • Per la Torta:
  • - 250 g di farina
  • - 4 uova
  • - 200 g di zucchero
  • - 1 bustina di lievito per dolci
  • - 3 tazzine di caffè
  • - un pizzico di sale
  • Per la Farcitura:
  • - 1 dose di crema al caffè
  • Per la Bagna:
  • - latte e caffè q.b.
3/5 (459 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta stefania Torta al caffè senza uova