Torta farcita con crema al caffè

Di Emy

Per gli amanti del caffè :)

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1 Foto

Torta al caffè senza uova

Torta moka

Ingredienti

Per la Torta:
- 250 g di farina
- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 tazzine di caffè
- un pizzico di sale
Per la Farcitura:
- 1 dose di crema al caffè
Per la Bagna:
- latte e caffè q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero.

Tappa 2

Aggiungere il sale e lavorare bene.

Tappa 3

Unire le tazzine di caffè, la farina e il lievito.

Tappa 4

Mescolare bene fino a quando gli ingredienti non risulteranno ben amalgamati.

Tappa 5

Rivestire una teglia con carta forno e versarvi il composto.

Tappa 6

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.

Tappa 7

Sfornare il pan di spagna e lasciare raffreddare.

Tappa 8

Tagliare a metà e bagnare con latte e caffè.

Tappa 9

Farcire con la crema al caffè e ricomporre il pan di spagna.

In alternativa, potete bagnare il pan di spagna con del rum o altro liquore.

Tecniche di cucina

Torta in tazza alla Nutella

Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!