Torta della Savoia senza lievito e senza burro
È un dolce semplice e veloce da realizzzare : la torta della Savoia. È arioso, leggero e si scioglie in bocca. Vi sembrerà di addentare una nuvola.
È un dolce semplice e veloce da realizzzare : la torta della Savoia. È arioso, leggero e si scioglie in bocca. Vi sembrerà di addentare una nuvola.
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Ingredienti
- Per uno stampo 20 centimetri :
- 150 g di zucchero a velo
- 60g di maizena
- 40g di farina
- 4 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 190 °C. Separare gli albumi dai tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. A poco a poco aggiungere la farina, la maizena e la vanillina.
Tappa 2
Montare gli albumi con un pizzico di sale. Incorporate delicatamente gli albumi nella preparazione con i tuorli. Versare la pastella in una tortiera di 20 centimetri di diametro (imburrata e infarinata, se non è silicone).
Tappa 3
Cuocere per circa trenta minuti, a seconda del forno. Lasciare raffreddare nello stampo finché non è a temperatura ambiente.
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Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
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Fatta! Venuta benissimo! Leggerissima!
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e il lievito?
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