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Torta della Savoia

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È un dolce semplice e veloce da realizzzare : la torta della Savoia. È arioso, leggero e si scioglie in bocca. Vi sembrerà di addentare una nuvola.

Lo staff di Tribù Golosa Team

È un dolce semplice e veloce da realizzzare : la torta della Savoia. È arioso, leggero e si scioglie in bocca. Vi sembrerà di addentare una nuvola.

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Ingredienti

  • Per uno stampo 20 centimetri :
  • 150 g di zucchero a velo
  • 60g di maizena
  • 40g di farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
 Tempo di cottura 30minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 190 °C. Separare gli albumi dai tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. A poco a poco aggiungere la farina, la maizena e la vanillina.

Tappa 2

Montare gli albumi con un pizzico di sale. Incorporate delicatamente gli albumi nella preparazione con i tuorli. Versare la pastella in una tortiera di 20 centimetri di diametro (imburrata e infarinata, se non è silicone).

Tappa 3

Cuocere per circa trenta minuti, a seconda del forno. Lasciare raffreddare nello stampo finché non è a temperatura ambiente.

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Fatta! Venuta benissimo! Leggerissima!

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e il lievito?

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