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Ricette di dolci senza burro e latte - 13 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci senza burro e olio , dolci senza burro e uova, dolci senza burro e lievito, dolci senza burro con il Bimby, dessert leggero, dolci alla frutta al cucchiaio, fragole

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Le migliori ricette di Dolci senza burro e latte

Di

È un dolce semplice e veloce da realizzzare : la torta della Savoia

  • Per uno stampo 20 centimetri :
  • 150 g di zucchero a velo
  • 60g di maizena
  • 40g di farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
4.2/5 (532 Voti)

Di

Ecco 5 idee per preparare dolci leggeri con la frutta per restare leggeri.

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Di

Sbattere le uova con il fruttosio in polvere fino ad ottenere un composto omogeneo

  • Yogurt bianco senza zucchero 1 vasetto e mezzo
  • Farina integrale 150 g
  • fruttosio 75 g
  • Olio extravergine d'oliva 30 g
  • Uova N°3
  • Lievito 1 bustina
  • Cacao amaro 1 cucchiaino da caffé
3.3/5 (499 Voti)

Di

Nel mixer sbattere le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere la spuma

  • 2 uova
  • 2 vasetti di yogurt bianco da 125 ml
  • 2 vasetti da yogurt di zucchero
  • 2 vasetti di farina
  • 1 vasetto di olio extra vergine d’oliva
  • 1 vasetto di mandorle
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere (io ne ho messi 2)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • sale
4/5 (544 Voti)

Di

Questa torta al caffè è il dolce ideale per tutti gli amanti del caffè

  • 1 vasetto di yogurt
  • 250 g di olio di semi
  • 300 g di zucchero
  • 400 g di farina
  • 1 tazza di caffè solubile
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • crema al caffè per guarnire
4.7/5 (367 Voti)

Di

Torta di mele della zia. Scopri la nostra ricetta

  • 250g farina
  • 250g zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina lievito
  • 8 cucchiai d'olio di semi
  • 8 cucchiai d'acqua
  • mele q.b
3.7/5 (842 Voti)

Di

Questa torta di noci è perfetta per tutti coloro che amano le noci ma che non potrebbero mai rinunciare al gusto d...

  • 240 gr noci
  • 210 gr zucchero
  • 180 gr cioccolato fondente
  • 6 albumi
  • un pizzico di sale
3.6/5 (471 Voti)

Di

Torta sofficissima e gustosissima, adatta per colazione e per le merende di grandi e piccini

  • 200 gr di panna fresca
  • 150 gr zucchero
  • 3 uova
  • 1 busta di vanillina
  • 150 gr farina bianca 00
  • 20 gr amido di frumento
  • due cucchiai scarsi di sciroppo di glucosio
  • 1 busta di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.
  • forno preriscaldato statico a 180°
  • cuocere per circa 45-50 minuti
3.6/5 (459 Voti)

Di

Una torta di carote e mandorle soffice e perfetta per la prima colazione o la merenda

  • 250 gr carote
  • 150 gr zucchero
  • 100 gr farina
  • 4 uova
  • 4 cucchiaini rasi di lievito
  • 100 gr mandorle dolci
  • 1 scorza limone grattuggiata
3.5/5 (498 Voti)

Di

Una torta morbida alla base, dei saporiti amaretti al centro e una spolverata di cioccolato sopra: ecco cosa sentir

  • 4 tuorli + 4 albumi
  • 1 limone grattugiato
  • 300 gr farina
  • 200 gr zucchero
  • 150 gr margarina
  • 1 bicchiere di marsala
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pacco di amaretti + 200 gr zucchero
  • cioccolato fondente grattugiato
3.5/5 (415 Voti)

Di

Un grande classico, la torta di mele, in chiave vegan (senza burro, latte e uova) e RAW (senza cottura)

  • INGREDIENTI BASE
  • 200 gr albicocche essiccate;
  • la scorza di mezzo limone biologico grattuggiata (non è indispensabile);
  • 250 gr di mandorle;
  • TOP
  • 4 mele bio;
  • 200 gr di mandorle;
  • la scorza di mezzo limone grattuggiata;
  • 100 gr di uvette intere;
  • 1 cucchiaino di cannella;
  • DECORARE
  • 1 mela
  • una manciata di uvetta
3.4/5 (436 Voti)

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