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Ricette dei dolci al latte - 17 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci al cucchiaio con latte, torta di latte, ricetta della torta di riso, biscotti da inzuppo siciliani , biscotti inzupposi con il Bimby, caffe freddo

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

Le migliori ricette di Dolci al latte

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Sbattere le uova e lo zucchero con delle fruste elettriche

  • Per il pan di spagna
  • 300 g di farina
  • 300 g di zucchero
  • 50 g di cacao amaro
  • 125 g di margarina
  • 4 uova
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • Per la crema al latte
  • 200 ml di latte
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai rasi di farina
  • 200 ml di panna da montare
  • 1 fiala di aroma di vaniglia
  • Nutella
3.4/5 (377 Voti)

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Quali sono gli alimenti che ci aiutano a fare il pieno di calcio e mantenerci in forma ? Scopritelo nel nostro articolo !

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La ricetta del famosissimo riso al latte, proprio come quello che preparava la nonna per merenda

  • 150 gr di riso
  • 1 litro di latte intero
  • 1 bacca di vaniglia
  • 3 uova
  • 130 gr di zucchero semolato
  • 100 gr di zucchero in polvere per il caramello
4.6/5 (176 Voti)

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Ecco 10 bevande calmanti che vi aiuteranno a rilassarvi e a dormire bene.

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La torta al latte è un dolce al latte super soffice, con Philadelphia, latte condensato, latte in polvere e marme...

  • 8 uova
  • 200g di farina
  • 200g di zucchero
  • 50g di latte in polvere
  • 30 g di latte condensato
  • 2 cucchiaini di Kahlua (liquore al caffè)
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 bustina di lievito
  • Per la crema:
  • 250g Philadelphia
  • 50 cl di panna per dolci
  • 75g di zucchero
  • 1 vasertto di marmellata di more
4.5/5 (2 Voti)

Di

In un tegame aggiungete il latte e l'estratto di vaniglia, portare a bollore ; poi, aggiungete la maizena e lo zuc...

  • Latte intero 500 ml
  • Miele 1 cucchiaino
  • Maizena 50 gr
  • Panna 200 ml
  • Zucchero 100 gr
  • Vaniglia 1 cucchiaino di estratto
4.2/5 (19 Voti)

Scoprite la ricetta per preparare il latte macchiato come al bar, grazie ai consigli del nostro barman.

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Di

Mettere sul fuoco la panna con il latte, lo zucchero, e a parte mettere in ammollo i fogli di colla di pesce

  • 400g di panna per dolci
  • 170g di zucchero
  • 400g di latte
  • 4 fogli di colla di pesce
4.2/5 (11 Voti)

Di

Il rotolo con crema al latte è una goloso dolce di pasta biscotto al cacao, deliziosa variante del rotolo con la...

  • 40 gr di farina
  • 25 gr di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di miele
  • 4 uova
  • 80 di zucchero
  • vanillina
  • 1 cucchiaio d’acqua
  • Per la crema al latte
  • 200 gr di latte condensato
  • 300 gr di panna
  • 8 gr di colla di pesce
  • 1 cucchiaio di miele
  • vanillina
4/5 (16 Voti)

Di

Una versione casereccia del Dulce de Leche argentino

  • 1l di latte intero fresco
  • 300gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di bicarconato
  • 1 bustina di vanillina
3.9/5 (13 Voti)

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quale piacevole scioglievolezza! questo dolce simile a un budino vi si squaglierà in bocca lasciandovi un intenso

  • 4 uova
  • 4 bicchieri di latte
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 1/2 bicchiere di cognac (o un altro liquore forte)
  • per il caramello:
  • 100 gr di zucchero + succo di 1/2 limone + 3 cucchiai di acqua tiepida
3.3/5 (466 Voti)

Di

Questa ricetta è davvero eccezionale, ha un gusto delicato ed è semplice da preparare

  • - 200 ml di latte
  • - 50 g di zucchero
  • - 20 g di farina 00
  • - 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • - 250 ml di panna da montare
3.2/5 (413 Voti)

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Procedimento per la crema: In un tegame versare il latte, aggiungere con un setaccio la farina, lo zucchero, la va...

  • Ingredienti per la Crema al latte:
  • 200 ml latte
  • 50 g zucchero
  • 50 g farina
  • un cucchiaio di miele
  • una bustina di vanillina
  • 250 g panna da montare
  • Ingredienti per la Torta:
  • 300 g fecola
  • 300 g zucchero
  • 200 g burro
  • 6 uova
  • 1 bustina di lievito
  • sale
  • Zucchero a velo
3.2/5 (300 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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