Crema di latte per torta paradiso

Tappa 1

In un tegame aggiungete il latte e l'estratto di vaniglia, portare a bollore ; poi, aggiungete la maizena e lo zucchero e mescolate con una frusta , evitando che si formino grumi.
Infine, unite il miele e continuate a mescolare finché la crema non inizierà ad addensarsi.
Ponete la crema in una ciotola e quando si è intiepidita copritela con la pellicola trasparente.
Montate la panna e poi aggiungetela delicatamente alla crema, mescolando dal basso verso l'alto.