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Torta paradiso con crema al latte e miele

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Ingredienti

  • Ingredienti per la Crema al latte:
  • 200 ml latte
  • 50 g zucchero
  • 50 g farina
  • un cucchiaio di miele
  • una bustina di vanillina
  • 250 g panna da montare
  • Ingredienti per la Torta:
  • 300 g fecola
  • 300 g zucchero
  • 200 g burro
  • 6 uova
  • 1 bustina di lievito
  • sale
  • Zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento per la crema:
In un tegame versare il latte, aggiungere con un setaccio la farina, lo zucchero, la vanillina e mescolare bene. Per ultimo aggiungere il miele e portare ad ebollizione il composto, lavorandolo con una frusta per evitare la formazione di grumi. Togliere dal fuoco non appena la crema avrà preso consistenza e far raffreddare. In un altro recipiente montare la panna. Solo quando la crema sarà del tutto fredda unirla alla panna montata e mescolare delicatamente. Adesso potete farcire la vostra torta.

Procedimento per la torta:
Tritare lo zucchero, aggiungere le uova 1 minuto a velocità 5, aggiungere il burro 50 secondi a velocià 6, poi aggiungere la fecola, sale e il lievito per 30 secondi a velocità 5.
Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno.

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