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Ricette dei biscotti con ammoniaca - 7 ricette

Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie. 

Le migliori ricette di Biscotti con ammoniaca

Di

Ricetta semplice e molto economica di nonna Maddalena

  • 1 kg di farina
  • 300 gr di zucchero
  • 120 gr di strutto o burro
  • 250 gr di nocciole sgusciate
  • 1 bustina di ammoniaca
  • acqua q.b.
3.1/5 (429 Voti)

Di

Tipici della tradizione napoletana

  • Per la frolla:
  • 500g farina
  • 200g burro
  • 200g zucchero
  • 4 tuorli acqua
  • latte
  • ammoniaca
  • Per il ripieno:
  • 300g confettura di amarene
  • 400g pan di spagna
  • liquore Strega
  • Per la ghiaccia:
  • 400g zucchero a velo
  • acqua
  • bicarbonato
  • Per la guarnizione:
  • mandorle tritate
4.4/5 (7 Voti)

Di

Semplici da preparare e con ottimorisultato

  • 1Kg di farina per dolci 00
  • 250g di zucchero
  • 250g di strutto
  • 30g di ammoniaca
  • 3 uova
  • 1 limone
  • latte q.b. (1 bicchiere e mezzo di plastica per il caffè circa)
3.3/5 (424 Voti)

Di

Manca meno di un mese a Natale e si sente già nell'aria l'atmosfera

  • Ingredienti:
  • 550 g. di farina 00, 220 g. di zucchero semolato, 50 g. di olio di semi di girasole ,2 uova , 1 cucchiaino colmo di ammoniaca per dolci, 100 g. di latte, 1 stecca di vaniglia, la scorza grattugiata di un limone,
  • latte e zucchero per ripassare i biscotti.
3.1/5 (293 Voti)

Di

Ricetta del Panificio Pace

  • 1 kg Farina
  • 500 g Zucchero
  • 1 Uova
  • 1 fiala di Vaniglia
  • 25 g Ammoniaca (o lievito)
  • 350 g Strutto
  • 250 cl Latte
3/5 (309 Voti)

Di

impastare tutti gli ingredienti

  • 500 gr farina
  • 125 zucchero
  • 2 uova
  • 100 burro (olio)
  • 50 gr latte tiepido
  • 10 gr ammoniaca per dolci
2.8/5 (360 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti assieme

  • l.500 di latte
  • g.500 di strutto
  • g.30 di ammoniaca
  • g.750 di zucchero
  • 6 uova
  • una bustina di lievito
  • kg.1,500 di farina
2.6/5 (359 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Biscotti con il latte Biscotti della nonna