Ricette dei biscotti con strutto - 9 ricette

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.

INGREDIENTI:

200g di patate
Sale e pepe
3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
100g di farina
Formaggio (Provola o emmental)
Burro

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.

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Le migliori ricette di Biscotti con strutto

Biscotti della nonna

Di tiziana6891

Ricetta semplice e molto economica di nonna Maddalena

1 kg di farina
300 gr di zucchero
120 gr di strutto o burro
250 gr di nocciole sgusciate
1 bustina di ammoniaca
acqua q.b.

3.1/5 (439 Voti)

Biscotti della nonna

Di 82marianna

ottimi biscotti da inzuppare nel latte

3 uova,
150gr. di
zucchero,
500gr. di farina,
75gr. di strutto o burro,
scorza di un limone,
1 bustina di lievito,
15gr. di ammoniaca per dolci, 1
bustina di vanillina,
latte.

5/5 (1 Voti)

Biscotti con i semi di sesamo

Di sirenetta71

Impastate la farina con lo strutto, lo zucchero, la buccia del 1/2 limone grattugiata, il lievito, le uova battute ...

500 gr di farina;
200 gr di zucchero;
200 gr di strutto;
1/2 bicchiere di latte;
2 uova;
1/2 cucchiaio di lievito in polvere;
La buccia di 1/2 limone grattuggiata;
250 gr di sesamo;

3.8/5 (12 Voti)

Biscotti Secchi

Di Davide Rando

Semplici da preparare e con ottimorisultato

1Kg di farina per dolci 00
250g di zucchero
250g di strutto
30g di ammoniaca
3 uova
1 limone
latte q.b. (1 bicchiere e mezzo di plastica per il caffè circa)

3.3/5 (433 Voti)

Biscotti con la cappa

Di anto1976

impastare farina,strutto,tuorli,lievito e buccia del limone con l'acqua fredda

1 kg farina, 250 gr strutto,180 gr di zucchero, 4 tuorli, 200 gr acqua fredda, 2 bustine lievito dolci, buccia limone. zucchero a velo 200 gr, un albume

3/5 (413 Voti)

Biscotti al latte della nonna

Di rondinella88

Ricetta del Panificio Pace

1 kg Farina
500 g Zucchero
1 Uova
1 fiala di Vaniglia
25 g Ammoniaca (o lievito)
350 g Strutto
250 cl Latte

3/5 (324 Voti)

Biscotti di Zia Anna

Di Pulce88, SoftandCuddly

Questi biscotti sono deliziosi, friabili e piacciono proprio a tutti! Vengono spesso preparati nel periodo di carne

1 bustina di vanillina
400 gr di farina bianca 00
150 gr di farina gialla Fioretto
300 gr di fecola
300 gr di zucchero
125 gr di burro
100 gr di margarina
200 gr di strutto
1 bustina di lievito x dolci
2 uova intere + 2 tuorli
1 conf. di cacao in polvere zuccherato
1 arancia o 1 limone

3.1/5 (14 Voti)

Biscotti al Sesamo

Di Davide Rando

Buonissimi Biscotti al Sesamo Messinesi

500g. Farina 00
200g. Zucchero
2 Uova (solo i tuorli)
100g. di Strutto o Margarina
1 Bustina di vanillina (meglio se Vaniglia in polvere, in questo caso 1/4 di bustina)
1 Bustina lievito per dolci
50 cl. di Latte tiepido (1/2 bicchiere di plastica)
100g. sesamo